Нещодавно ми повідомляли, що внаслідок змін у правилах ЄС концепція продуктів харчування для певних харчових цілей була скасована з 20 липня 2016 року, і, як результат, найближчим часом очікується зміна внутрішніх норм. Оскільки це також вплине на регулювання профілювання аптек, варто коротко переглянути, які продукти харчування доступні в даний час і на якій основі.
Фармацевтам добре відомо, що асортимент товарів, які можна продати в аптеці, визначений у Регламенті 2/2008. (І. 8.) Указ EüM. У розділі 4 Указу загалом у 26 пунктах перелічено продукти, які також можна продати в аптеках. До них належать продукти харчування, які більш детально розглядаються нижче.
Продукти харчування для певних харчових цілей
Оскільки ми детально висвітлили це у своєму попередньому дописі, тут ми лише коротко перелічимо, які саме товари тут належать.
Інші категорії товарів:
- дитячі суміші та подальші суміші (Постанова 20/2008 (V. 14.) EüM),
- перероблені продукти на основі злаків та дитяче харчування (Декрет 35/2004. (IV. 26.) ESZCSM),
- дитячі суміші, призначені для спеціальних медичних цілей (Декрет 24/2003. (V. 9.) ESZCSM),
- продукти для контролю ваги, замінюючи повноцінний щоденний раціон (Декрет 27/2004. (IV. 24.) ESZCSM).
Категорії товарів, які більше не випускаються:
- Продукти для чутливих до глютену,
- Їжа, призначена для вправ із великою м’язовою силою, особливо для спортсменів та тих, хто виконує важку фізичну роботу,
- Діабетична їжа для людей з порушеннями вуглеводного обміну,
- Інші харчові продукти для певних харчових цілей, не перелічені вище.
Особливий інтерес стосовно Положення про профіль викликає те, що, хоча суміші, призначені для спеціальних медичних цілей, є також продуктами харчування для спеціальних харчових цілей, Положення про Профілі все ж виділяє їх окремим рядком. Можливо, це просто пов’язано з тим, що надлишковий рядок не був видалений під час внесення змін до законодавства.
Дієтичні добавки
З харчових продуктів дієтичні добавки, мабуть, найважливіші в аптеках. Це препарати, які доповнюють традиційний раціон і містять поживні речовини або інші речовини з поживною/фізіологічною дією в концентрованій формі. Вони можуть продаватися поодинці, у поєднанні, у дозуванні або у лікарській формі.
Вимоги до харчових добавок викладені в Указі 37/2004. (IV. 26.) ESZCSM, а указ про аптечний профіль також посилається на це законодавство.
Питна вода в пляшках та мінеральна вода
Правила збуту бутильованої питної води та мінеральної води регулюються окремим спільним спільним указом MARD - ESZCSM - GKM. Положення регламенту застосовуються лише до вод, призначених для споживання людиною, що продаються як їжа, і не включають лікувальні води (які також можуть продаватися в аптеках).
Відповідно до регламенту, наступне може продаватися для споживання людиною:
- природна мінеральна вода,
- мінеральна вода,
- Питна вода,
- солона вода,
- і укріплену, ароматизовану або укріплену та ароматизовану воду.
З них у аптеках можна продавати лише природні мінеральні води та питну воду в пляшках, а джерельної води немає.
Чаї та трав'яні чаї
Відповідно до регламенту профілю, аптеки можуть також продавати чаї та трав'яні чаї, які не слід змішувати з рослинами, що продаються як ліки. Різниця між ними не є чіткою, оскільки жодних регламентів не прийнято.
Відповідно до Закону про харчовий ланцюг та офіційний нагляд, рослинні продукти - це продукти дикого виробництва або вирощування з корисним фізіологічним ефектом, які не призначені як лікарські засоби для споживання людиною, як визначено в Указі про імплементацію цього Закону. передбачається споживати людиною.
Положення про імплементацію, яке визначає, що таке трав'яний чай, а що - приємний чай, до сьогодні не публікувалось.
Цукерки лікувальні
Жодне з положень, що стосуються харчових продуктів, точно не визначає, що таке пастила, тому її визначення міститься в самому регламенті профілю. Згідно з додатком до Регламенту, льодяники повинні відповідати таким вимогам:
- У випадку вмісту вітамінів рекомендована добова доза, зазначена на упаковці продукту, повинна містити щонайменше 25% рекомендованої добової норми споживання цього вітаміну, визначеної OGYÉI для дорослих.
- У разі вмісту мінеральних речовин, рекомендований щоденний прийом, зазначений на упаковці продукту, повинен містити щонайменше 30% рекомендованого добового споживання цього мінералу, визначеного OGYÉI для дорослих.
- Льодяники повинні містити рослинні інгредієнти.
Овочеві та фруктові соки
Як і медикаментозні цукерки, овочеві та фруктові соки не мають окремого визначення, тому і в цьому випадку його слід було б створити в регламенті профілю. За визначенням, фруктово-овочевий сік з високим вмістом вітамінів може бути продуктом, який відповідає наступним умовам:
- Фруктові та овочеві соки вважаються багатими вітамінами, якщо рекомендована виробником добова доза (від 10 до 250 мл) досягає або перевищує 50% рекомендованої добової норми споживання цього вітаміну для дорослих, або вміст мінеральних речовин досягає або перевищує 15% від рекомендований щоденний прийом цього мінералу, визначений OGYÉI для дорослих.
- Що стосується вмісту фруктів, терапевтична доза не повинна перевищувати 250 мл.
- Вміст фруктів та овочів у даному продукті повинен досягати 50%.
Як ми бачимо із наведеного вище списку, визначення продуктів, які можна продати в аптеці, показує досить різноманітну картину. Є місця, де конкретне законодавство посилається на регулювання профілю, і є місця, де нам все одно потрібно чекати появи законодавства, перш ніж на нього можна буде посилатися. В інших випадках відсутній рецепт, на який можна посилатися, тому в самій постанові також має бути визначена категорія їжі.