(# 20663) Вбивця-вбивця (# 20654)
- ці кавові машини працюють із порівняно невеликим (1-2-3 дл) котлом, що сидить на важкій (1,5 кг) мідній голівці. Потрібно 20-40 хвилин, щоб не тільки вода в крихітному котлі була теплою, а й головка, по якій ви потім будете стукати кавою. бо це те, що добре мати воду однакової температури аж до стиснутого пирога. якщо голова все ще холодна, то даремно ви натиснете, скажімо, 93 градуси води, вона охолоне до того моменту, коли вона вийде з голови, і кофі буде трахканий
- pid - це електричний регулятор. за замовчуванням кавові машини мають термостат, який включає, скажімо, 85 градусів, а потім вимикає нагрів, скажімо, 105 градусів. тобто машина нагрівається циклічно і досить повільно охолоджується в кінці кожного циклу. pid постійно перевіряє температуру і зберігає саме те, що ви встановили. тоді, якщо ви приготуєте каву і припустимо, що вона гірка, ви підозрюєте, що вона згоріла, тому ви змінюєте під з 93 градусів на 88 градусів і дивитеся знову. легко експериментувати таким чином. без pid, все, що ви можете зробити, це зачекати на цикл опалення, коли він закінчиться (105 градусів у нашому прикладі), потім чекати весь час, а потім натискати. рано чи пізно ви відчуєте, скільки хвилин чекати на який вид кави.
- еспресо-машина довгий час була темою на мільйони доларів (на той час у валюті) і існувала лише в кафе. це вже був наступний рівень, коли взагалі існували речі для домашнього еспресо. на сьогоднішній день це не тривіальний пристрій (хоча найскладніший у використанні, а не машина), 100e ft для нової машини, на жаль, не багато, насправді.
(# 20664) dugesz77 killerjohn (# 20659)
Якщо величина є важливою, тоді варто було б рухатись у напрямку французького преса. Там і тоді є багато гри між смаком/силою/кількістю. Можна сказати, це, мабуть, найдешевший "спорт". Не великі інвестиції. Також готування кави займає 5 хвилин.
[Відредаговано]
(# 20665) killerjohn Parci (# 20663)
Дякую! стає чистішим
Я також хотів би запитати:
- що робити, якщо розетка таймера включає машину на світанку (6:00), а потім пора розігріватися (чи можна це вирішити?)
- можна ввімкнути на весь день?
Тому мені не довелося б чекати, поки воно прогріється (мені потрібно kv протягом 10 хвилин після пробудження)
PID, я думаю, це не саморобний інсталятор, правда?
а потім метушливе, але чесне запитання: без цукру не всі кв гіркі? що ви маєте на увазі під словом "гіркий, бо згорів"? для мене без цукру все кв або гірке чи кисле (в еспресо, кабінетах, подушках, капсулах.)
(# 20666) killerjohn dugesz77 (# 20664)
Тільки ронін поширюється, що я не дбаю про якість - я кажу, що Senseo/Nespresso мене задовольняє (поки що) (6 років тому я все ще пив розчинну/шиплячу каву зі столовою ложкою цукру). Тільки в Nespresso я дорогий, що наше споживання кави доходить до 720 тисяч на рік, а ланго теж не є справжнім: я зараз готую свою першу ранкову каву з Арпеджіо.
Цей французький прес підозріло простий - яку каву ви готуєте?
[Відредаговано]
(# 20667) -HairWeight- killerjohn (# 20666)
Якщо ви любите довгу каву, французька преса насправді не є поганим рішенням.
(# 20668) 5381 killerjohn (# 20665)
Lungo, на мою думку, може бути довгою кавою, я думаю, тоді напрямок еспресо не для вас.
Вони рекомендували Gaggia Classic та шліфувальну машину Lux. Я використовую їх вдома, і вся моя кава - це свято з ним. Я не п’ю о 4 ранку, щоб прокинутися і тому, що це звичайне заняття, а через смак. У будь-якому випадку, я також п’ю каву з невеликим (все менше і менше) цукром, я думаю, що це потрібно.
Таймер - це гарна ідея, деякі люди використовують його таким чином.
ПІД отримує, у мене його теж немає в машині.
(# 20669) zozy84 salapp (# 20651)
Я просто хочу вранці випити "нормального" еспресо, якщо я поспішаю працювати в комі, я просто натискаю 1-2 кнопки і моя свіжа кава вже там,
Поки що це також ідеально підходить для цієї мети.
Про які марки згадували, про які я не чув (більшість)
Після цього (Xsmall) яким буде наступний рівень? (Я не хочу йти на рівень окремої шліфувальної машини тощо)
(# 20670) dugesz77 killerjohn (# 20666)
Сама операція насправді проста. З нього готують довгу каву, однак він включає в себе «гру», за якою ви можете грати з кількістю води у власній каві при температурі. Це забезпечує якість Sanseo вільно від свіжого помелу, але тут, оскільки воно виготовлене з вашої власної кави, ви знаєте, що насправді саме це. Ось угорська стаття про цілу справу. Якщо це не стане заварюванням чаю, скляну банку можна використовувати плавно, для подрібнення вам також не потрібна «дорога» пресована шліфувальна машина. Підійде маленька рука.
(# 20671) killerjohn 5381 (# 20668)
Я починаю підозрювати, що я люблю не ланго, а подвійне еспресо.
(# 20672) 5381 killerjohn (# 20671)
Це скоро звучить краще. Я теж п'ю це, точніше подвійний рістретт. Цей подвійний не дуже багато, але він проклятий щільний і гарантовано пробуде в роті 20 хвилин.
До цього я також пив кхм кхм нескафе за кружку. В ньому не було задоволення.
(# 20673) salapp zozy84 (# 20669)
Я шукав те саме, Xsmall - демонтуючи тримач для бобів та вручну налаштувавши циферблати під ним - підходив для цього (поки він добре виконував свою роботу). Поекспериментуйте з цим, оскільки гарантійний термін у вас все ще достатній, і якщо це не добре, віднесіть його до сервісного центру!
(# 20674) -HairWeight- killerjohn (# 20671)
(# 20675) soldier2 killerjohn (# 20671)
Якщо ви обрали шліфувальну машину Gaggia + як маніакального покупця нових речей, я не вартую витрачати стільки на новий парк машин. Якщо ви маєте терпіння, ви можете почекати тут вживаний у хорошому стані, приблизно вдвічі дешевше, якщо його носити, ви можете намалювати його так, як вам подобається .
З того, що вам не потрібна «мокра» кава, я також думаю, що вам потрібен подвійний еспресо. Що також добре, тому що легше тягнути добро, ніж подвійне, ніж одинарне - хоча я пару разів був дуже гарним, відколи збирав більше в одиночний, але поки що витягнув свою найкращу каву з подвійним.
(# 20676) adriankoooo -HairWeight- (# 20667)
Я можу здатися дурним, але перед еспресією я приготував досить гарну та приємну каву за допомогою французького пресу та піноутворювача для молока Tupperware. Внизу він пробував трохи меду, молочної піни, кави, молочної піни та всіх. Не всі люблять еспресо в Угорщині, воно занадто міцне і концентроване. Я також думаю, що це життєздатний варіант для цієї французької преси та піноутворювача молока.
(# 20677) ronin s8 killerjohn (# 20666)
Я не поширюю. Ви записали якість за допомогою капсули, яка "вас влаштовувала".
Ви повинні знати, що капсульна кава лише частково справжня, вона ароматизована для стабільності та інтенсивності смаку, тому хімічний смак - це те, що ви відчуваєте. 5-6-7 г кави, заповненої в капсулі, меленої за місяці до цього, не може дати каву хорошої якості. Ми, споживачі справжньої кави, це знаємо, а ті, хто п’є капсули, ні. Я сам не натискаю вже 4 роки, я знаю, про що кажу.
Я кажу, що ключовим є дегустація. За допомогою нього ви можете знімати свій реальний рівень попиту, тоді ви можете вибрати тип кави, на який ви хочете витратити.
(# 20678) TOZ ронін s8 (# 20647)
Це було добре. По дорозі вниз від вежі Галата. Ми все одно бачили хороше гарне кафе навколо Галати.
(# 20679) Parci killerjohn (# 20665)
розетка таймера є звичним методом, з цим немає проблем, тому вам потрібно позбутися розминки. в будь-якому разі можна залишатися на весь день, але я не думаю, що це марнотратство, я не хотів би залишати там нагрівальний провід потужністю 1300 Вт.
на жаль, найбільше, вам доведеться встановити його або огородити спеціаліста з одного з кавових форумів, щоб це зробити. це був SiD протягом тривалого часу, але він уже не береться за справу, але минулого разу хтось писав, що він це зробив. приблизно З іншого боку, очікуйте 20e ft (легше все-таки почекати і придбати вже влаштовану машину у божевільного бордера і обміняти її на якесь хромове диво 300e ft).
що стосується кави, з іншого боку, вам дійсно слід почати перевіряти каву в кращому місці, щоб побачити, що нам у всьому цьому подобається. витратьте додаткові 100 футів на набір еспресо, якщо виявите, що ви любите довгу каву та аеропрес на 6 футів, або чогось цього було б достатньо.
востаннє я писав список кафе, шукаю їх по одному в google, потім йду.
Я вказую, дешевий Lidles Tarrazu робить дуже добрі аромати з Brika. Мене це також здивувало.
Я зараз їду, випиваю ще одну.
Влітку я продав свою відремонтовану машину La Pavoni Europiccola Professional PRE.
На жаль, через велику машину її повністю відсунули на другий план, я рідко готую з нею
Що вам потрібно про це знати: Повністю відремонтований цього року, нові пломби, нове закриття котла, нова крапельна решітка та піддон, все знежирене, накип.
1,6-літровий котел, нагрівальний провід на 1000 Вт.
Це не мідний поршень, він не перегріється після 1-2 витягувань.
Я хотів замінити верхній фільтр, але замість 49 прийшов 51, я не займався цим, з тих пір використовую його таким чином.
Я додаю в подарунок металевий тампер.
Вдень будуть фотографії.
[Відредаговано]
(# 20682) Toobee Polarstar (# 20680)
Запах дуже хороший, теж досить чіткий, але, на жаль, він уже мертвий. Я намагався вийти з нього.
(# 20683) killerjohn ronin s8 (# 20677)
для мене продавець поклявся зіркою з неба, а також у матеріалах Nespressos Media є те, що капсула містить лише смажений мелений кв, ніяких добавок. перероблений?
(# 20684) bbuffy killerjohn (# 20683)
(# 20685) Polarstar Toobee (# 20682)
Це закінчиться, all1. Думаю, вони теж переступають.
(# 20686) bbuffy Polarstar (# 20685)
Це чудово, але це добре.
(# 20687) killerjohn bbuffy (# 20684)
(# 20688) Polarstar bbuffy (# 20686)
Я б не вилив. Я жартую, можна піти до сусіда!
(# 20689) bbuffy Polarstar (# 20688)
Це також добре для грунтування в горщиках.
Якщо хтось схожий на мене і все ще може з цього виграти, справа в тому, що я нарешті зумів випити для нас цілу гарну каву за допомогою машини Daewoo.
"На жаль" вони також наздогнали шліфувальну машину, хоча я відмовився від важливості регульованого управління шліфуванням, врешті-решт, Bosch MKM 6000 чекав різдвяних сюрпризів, але оскільки і Експольт, і Данетті чортові відповідали на мій електронний лист, вони не були так що я теж про це шкодую.
При детальному прочитанні теми фільтр, що підвищує тиск, хороший, оскільки насправді він не такий делікатний до тонкості помелу. Оскільки я виявив, що кава еспресо-кави проходить через неї дуже гірко, ідеал знаходиться десь між аеропресом і еспресо-еспресо, тому шорсткість попередньо меленої кави хороша. Мені вдалося подрібнити Бошаля трохи грубіше, ніж це, але цього слід було очікувати.
Що стосується кави, то жертвою цього разу стала Omnia Reserve Estate Brazil, дегустуючи подвійну з невеликою кількістю коричневих кубиків цукру, які спочатку були лише гіркими, а потім, можливо, трохи какао та кислого в кінці. Далеко від смакової бомби, чітко видобутої внизу, водянистої на вигляд, але я очікував чогось подібного, але більше цукру чи молока не додавав.
Далі, я намагатимусь продовжувати натискати кнопку на шліфувальній машині, щоб перевірити, чи може вона бути трохи більш повноцінною та вкласти більше у фільтр, але поки у мене немає ваги, все одно важко контроль. Не виключено, що трохи сильніше втручання також допомогло б, але за відсутності регулярного втручання це неможливо і навіть не рекомендується застосовувати для підсилювальних фільтрів, хоча багато хто писав, що невеликий тиск покращив ситуацію.
Чорний суп, з іншого боку, який, хоча ця кава і має смак, в довгостроковій перспективі, на жаль, буде дорогим, тому я попросив би вас про допомогу, які кавові зерна ви можете порекомендувати, що схоже на цей Omnia, але не 5k/кг півтора тижні дози.
(# 20691) dugesz77 _ak_ (# 20690)
Дешево, багато хто з нас шукає цього. Я б сказав LolloCaffe Espresso Classic та мій найулюбленіший Pacificaffe La Piazza, якщо вам подобається італійська лінія. Гіркота може бути в тому, що ви спалюєте каву. Скільки часу потрібно для еспресо?
Думаю, спробуй подрібнити каву дрібніше, і я скоріше дістав бистер із кошика.
Ви хочете кращого, але бустер стримує. Якщо вас спіймає ремінь машини (ви можете його зловити), на жаль, ПОВИНЕН замінити цю шліфувальну машину. Добре буде подрібнити мак бош.