Вплив хімічних речовин, що містяться в повсякденних продуктах, може вплинути на кількість жиру, що зберігається в організмі, згідно з дослідженням, проведеним дослідниками з Університету Джорджії (Афіни, США).

пластмасі

На своєму веб-сайті університет пояснює, що фталати - це хімічні речовини, що містяться у всьому - від виробів із пластикового мила до лаку для нігтів: вони надають пластику гнучкість. Але все більше досліджень показують, що ці хімічні речовини можуть завдати шкоди здоров’ю людей, зазначає головний автор дослідження Лей Інь, науковий співробітник кафедри наук про охорону навколишнього середовища на університетському факультеті громадського здоров'я.

"Вплив фталатів може бути тісно пов'язаний з розвитком різних типів хвороб", - говорить Інь.

Оскільки в попередніх дослідженнях рівні фталатів були виявлені в людських рідинах, дослідники хотіли з’ясувати, чи впливає конкретний фталат, бензилбутилфталат або ВВР на накопичення жиру в клітинах. Їхні висновки були опубліковані в Toxicology in Vitro.

Дослідники використовували клітини миші для створення моделей in vitro та аналізу, як вплив BBP впливав на спосіб накопичення жирів, відомих як ліпіди, у клітинах.

"Звичайно, генетичні компоненти можуть сприяти розвитку ожиріння", - говорить співавтор дослідження Сяочжун "Джон" Ю, доцент кафедри наук про охорону навколишнього середовища. "Однак вплив навколишнього середовища також може сприяти".

Було показано, що деякі фталати викликають репродуктивну токсичність при високому рівні впливу, але ефект низького рівня впливу ВВР ще не був повністю вивчений, пояснює Інь. "Можливо, деякі хімічні речовини в дуже низьких дозах і протягом тривалого періоду часу, відомих як хронічне опромінення, викликали хвороби або більш шкідливі наслідки".

Дослідники кількісно визначили накопичення крапель ліпідів, використовуючи традиційні підходи фарбування, при яких клітини фарбують, і, отже, їх можна візуально оцінити під мікроскопом, та новий підхід, який називається целомікою аналізу високого вмісту. Цей аналіз використовує "алгоритми машинного навчання та обробки зображень і може швидко та об'єктивно вимірювати безліч параметрів", - говорить Інь.

Результати впливу ВВР порівнювали з результатами бісфенолу А або ВРА, ендокринного руйнівника в навколишньому середовищі, який відомий своєю роллю в адипогенезі, тобто в тому, як розвиваються жирові клітини.

BBP спричинив відповідь у клітинах, подібну до BPA: Обидві хімікати сприяють накопиченню крапель ліпідів. Однак крапельки з клітин, оброблених BBP, були більшими, що припускає, що вплив BBP може призвести до ожиріння.

Хоча результати не можуть бути узагальнені для людської популяції - Ю нагадує, що використовуваними клітинами були клітини миші, і "людина - це не велика миша", - вони вказують на можливу залежність між експозицією ВВР та ожирінням, що може вплинути на здоров'я людини.

Інь каже, що хотіла б вивчити взаємозв'язок між іншими хімічними речовинами навколишнього середовища та ожирінням у майбутніх дослідженнях. Вона також зацікавлена ​​в тому, щоб дізнатись, чи можуть певні рослинні хімікати протидіяти негативним наслідкам впливу більш шкідливих хімічних речовин.