Карантин продовжується для боротьби з пандемією коронавірусу, і тривога і стрес нерідкі через ситуацію, коли неможливо вийти на вулицю так, як хотілося б. Тому ми схильні їсти більше або гірше за цих обставин. Якщо ви не хочете набирати вагу під час карантину, ми залишаємо 21 здоровий рецепт закусок що може допомогти вам її досягти.

уникнути

Ми виберемо Висока харчова якість та ситні закуски перш за все, щоб вони ефективно допомагали нам контролювати кількість споживаної нами їжі. Але крім того, ми надамо пріоритет продуктам харчування, які допомагають зменшити стрес і занепокоєння в нашому організмі.

Таким чином, хороша їжа є горіхи та насіння, свіжі фрукти які забезпечують клітковину і вимагають жування, бобові, цільнозернові та ферментовані продукти багатий пробіотиками. Також доступні варіанти джерел білка для легкого насичення.

Деякі рецепти, які ми рекомендуємо:

Смажені насіння гарбуза або насіння

Інгредієнти

  • Гарбуз 1
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль
  • Чорний перець
  • Мелені спеції

Як зробити смажене насіння гарбуза або насіння

Попередньо розігрійте піч при 180ºC і підготуйте лоток або джерело, застеливши його пергаментним папером, якщо ми хочемо менше плямити. Розкрийте одну або кілька гарбузів поздовжнім зрізом. Витягніть насіння за допомогою великої ложки і видаліть найбільші нитки безпосередньо руками. Він липкий, пора трохи пофарбуватися.

Помістити в друшляк і добре вимити під проточною водою або над мискою води. Акуратно розмішуйте, поки насіння не відокремляться від ниток, і закінчіть видаляти їх вручну. Висушіть на кухонному папері і віднесіть на піднос.

Додайте крапельку оливкової олії першого віджиму, сіль за смаком та суміш спецій, яка нам найбільше подобається. Я рекомендую половину чайної ложки куркуми для кольору, чорний перець, гранульований часник, мелений кмин або коріандр, солодку або гостру паприку, суміш каррі. дуже добре розмішати руками так що всі просочуються і залишаються в один шар.

Випікайте приблизно 10-20 хвилин, добре спостерігаючи, коли вони вже пройшли близько 8 хвилин. Залежно від духовки та розміру насіння, вони можуть зайняти дуже мало або потребуватимуть більше часу. Якщо вони починають стрибати, їх слід закінчити. Дайте охолонути.

З чим супроводжувати смажене гарбузове насіння

Після охолодження ми можемо врятувати гарбузове насіння або насіння у герметичній тарі, і вони прослужать кілька днів, перш ніж втратять аромат і текстуру. Якщо ми вважаємо, що їм не вистачає смаку, просто додайте більше спецій і добре перемішайте, коли вийдете з духовки. Мені подобається мати їх під рукою клювати коли я зголоднію між прийомами їжі, але це також смачні доливчі рослинні креми або салати.

Інші солоні рецепти, щоб заспокоїти помилку між прийомами їжі

Для любителів солоні закуски які протистоять комерційним альтернативам, повним трансжирів, солі та крохмалю, ми залишаємо такі поради, які ви можете приготувати та зберігати вдома:

  • Пряний запечений Едамамеспереповнений клітковиною, рослинними білками та такі поживні речовини, як цинк, магній або вітаміни групи В, які допомагають контролювати тривожність.
  • Селера, увінчана сиром та оливками, с високоякісний білок і корисні жири для організму, але перш за все, з дуже малою калорійністю.
  • Рекомендовані картопляні чіпси і солодкий картопля для любителів картопляних чіпсів які шукають набагато здоровіший, легший та придатніший варіант, який можна зробити вдома під час карантину.

  • Хрусткі смажені морквяні паличкидуже легкий але ідеально підходить для заспокоєння бажання жувати між прийомами їжі.
  • Сухарі з нутового борошнабез глютену всередину і з вітамінами групи В, а також рослинними білками, які задовольняють.
  • Укуси чорної квасолі та кускусу з великою кількістю вегетаріанські білки, що ми рекомендуємо робити, щоб скористатися залишками бобових та злакових культур.

  • Пряний нут, засмажений у духовці з великою кількістю клітковини, якісними вуглеводами та ситною силою ефективно заспокоїти помилку між прийомами їжі.
  • Попкорн з мікрохвильовою піччю, щоб насолодитися, поки ми насолоджуємось улюбленими серіалами чи сімейним фільмом. Немає неякісних жирів або доданого цукру.
  • Смажені в горісі горіхи, повні клітковини та корисних жирів, а також рослинні білки та мікроелементи може допомогти зменшити стрес під час карантину.

  • Сухарики з спельти, які ми можемо виготовляти в кількості та зберігати довго їсти між їжею або поширювати на сніданки та закуски.
  • Крекери з насіння та вівсадуже мало гідратів і повний клітковини.

Корисні солодкі закуски, щоб перекусити вдома

Якщо ваші уподобання такі солодкий, Ми, звичайно, рекомендуємо знайти здорові альтернативи, щоб уникнути додавання цукру та запобігти набору ваги під час карантину. Деякі пропозиції:

  • Шашлик зі свіжих фруктів, яким ми можемо поділитися з дітьми будинку. Це рецепт дуже просто, легко і поживна.

  • Шоколад із двох інгредієнтів з натуральним цукром, отриманим з фініків і, отже, з ненасичені жири, клітковина і рослинні білки.
  • Бананові чіпси, щоб насолодитися солодким перекусом низька калорійність і отримувати поживні речовини, які нас розслабляють.
  • Фітнес-бари з вівсянкою та сухофруктами, без приготування страв, легко зробити і з великою кількістю клітковини.

  • Бананове, кокосове та соняшникове печивобез борошна будь-якого виду всередині, але з клітковиною, жирами та білками, які задовольняють.
  • Ідеальні веганські шоколадні трюфелі для тих, хто потребує шоколаду у свої дні ізоляції і, таким чином, здоровим способом заспокоюйте тривогу.
  • Вівсяне печиво та горіхи, с багато клітковини всередині цинк, магній і ненасичені жири.

  • Фруктові та овочеві чіпси, що представляють опцію дуже легкий і за допомогою якого ми можемо зберігати фрукти та овочі по-іншому.
  • Вівсяне печиво та несолодкий йогурт з білком та клітковиною, так легко насичувати.