15 лютого 2018 р. Від Ediciones Nobel | Без коментарів

Одним з найпоширеніших діагнозів у онкологічних хворих є недоїдання, тим більше, якщо ці пацієнти - діти. Харчовий статус найменших є дуже важливим, оскільки через онкологічний процес їм зазвичай потрібно до 30% більше калорійності, і навіть можуть бути затримки росту через дефіцит харчування.

Еволюція хвороби разом з загальна якість життя, це може покращитися, якщо вони мають найбільш адекватне харчування. Це ускладнюється, оскільки діти втрачають апетит, погано засвоюють деякі поживні речовини, і це, коли вони отримують хіміо- та/або променеву терапію, робить їх слабшими, сумнішими та створює негативну петлю для якості їхнього життя та батьків, з ким вони живуть велика імпотенція.

У їжу цих дітей рекомендується включати продукти з високим вмістом енергії, білки (яйця, сири), фрукти, найкращі в сезон, овочі, крупи, насіння, оливкова олія і помірне споживання жирних продуктів та червоного м’яса. Якщо ви страждаєте на діарею від хіміотерапії, плодами вибору є банан, лимонний сік і очищене і натерте яблуко.

Побічні ефекти лікування раку різноманітні, багато з них пов'язані із змінами, які впливають на споживання їжі, блювоту, діарею, рани в роті, і для кожного з них тип дієти може змінюватися, як зазначено в книзі Їжте, щоб перемогти рака.

хвору
Батьки повинні вдаватися до хитрощів і застосовувати свою винахідливість, щоб, коли настає час їсти, маленькі відчували апетитне меню. Для цього ми пропонуємо експериментувати з новими рецептами та збільшувати споживання калорій, але уникати збільшення об’єму їжі. Наприклад, використання більші тарілки, у такий спосіб здаватиметься, що їжі менше, і намагатись надати їй особливу увагу пюре де пропонується більше різноманітності їжі і більше кількості легко засвоюється.

Дуже часто це діти відмовляються від їжі і це буде посилено, коли вони перебувають на лікуванні раку. Овочі та риба часто є основним джерелом відмови. Якщо взяти до уваги, що їжа потрапляє через очі, інтенсивні кольори Вони їх сильно привернуть, щось трапляється з томатним соусом, який вони зазвичай люблять, і це частково завдяки його яскраво-червоному кольору. Тому ми повинні готувати барвисті овочеві страви, не перевантажуючи їх кількісно і не змішуючи з іншою їжею, яка їм подобається. Наприклад, ми також можемо використовувати декоративні фігури на тарілці, розбивання їжі на дрібні шматочки, малюючи фігури на тарілці, як обличчя з очима, посміхніться через поєднання їжі.

різнокольорові овочеві пудинги (шпинат, морква, серед інших) можна змішувати з м’ясом, рибою та/або яйцями, а також з бобовими, сирами ... оскільки вони приймають різноманітні продукти, і настільки ефектно та візуально виглядають, вони є дуже оригінальними і вище всі поживні варіанти. Ще однією подібною ідеєю були б шампури, які теж дуже керовані.

Ще одна хитрість - використовувати тарілки, столові прилади, серветки ... з кольорами, малюнками що вони привертають їх увагу та викликають посмішку - одна з найважливіших речей для кожного в житті.

Це було кілька невеликих порад, але більш схематичним чином ми узагальнимо настанови, яким потрібно дотримуватися:

Хвороба, крім впливу на фізичний рівень, значною мірою впливає психологічний рівень як для дитини, так і для решти родини. Цим коротким текстом ми б хотіли, щоб батьки, члени сім'ї та особи, що виховують, мали невелика довідка з яких є найбільш корисними продуктами харчування та хитрощі на користь споживання. Оскільки з’являється безліч нових емоцій і страхів, ми сподіваємось, ви зможете пережити цей момент найкращим чином.

Бийся, бийся і бийся.

Белен Альварес та Паула Ж. Фонсека