За даними дослідження "Звички та ставлення іспанців до споживання хліба" 8 з 10 іспанок вживають менше хліба, ніж рекомендується, оскільки вважають, що це відгодівля
85% іспанських жінок споживають від скибочки хліба до половини хліба на день, що насправді еквівалентно менше, ніж недостатня кількість, якщо врахувати, що фахівці рекомендують щоденне споживання від 200 до. Крім того, приблизно шість з десяти жінок приймають його лише один-два рази на день. За словами доктора Кармен Гомес Кандела, начальника відділу харчування Університетської лікарні Мадрида та представника прес-служби, "іспанська дієта характеризується надмірним споживанням білків і жирів на шкоду вуглеводів, яких недостатньо. Насправді, в А збалансоване харчування, від 15% до 18% калорій повинно надходити з білків, між 30% і 35% з жирів і 55% з вуглеводів, що є важливим для забезпечення енергією нашого організму. Додавання порції хліба до кожного прийому їжі - хороший спосіб виконувати ці рекомендації без збільшення споживання жиру ".
Вживання хліба в Іспанії (частота)