Якщо в ці вихідні ви вечеряєте з друзями або вся сім'я приїде їсти, я пропоную вам зробити дуже проста закуска або закуска з яким ви обов'язково похизуєтесь. Справжній укус кухаря, який ви можете зробити за кілька хвилин. Розкладіть їх у кілька мисок по всьому столу печиво Вони смачні як основа для паштетів, сирів, ковбас. або для супроводу м’ясних та макаронних страв. За допомогою цих різні крекери ти всіх здивуєш.
Інгредієнти: 170 г тертого пармезану - 130 г борошна - 120 г вершкового масла - 1 щіпка солі - 100 г чорних або зелених оливок без кісточок - 1 щіпка орегано - 1 зубчик часнику - 1 гілочка розмарину - 20 г підсмаженого кунжутом.
Розробка: 1. Помістіть сир пармезан, борошно та масло в миску; додати щіпку солі і перемішувати до однорідного тіста; розділіть тісто на три рівні порції. два. За допомогою першого шматочка та за допомогою харчової плівки сформуйте циліндр з тіста діаметром близько 4 см і залиште в холодильнику. 3. Подрібніть оливки і змішайте з другим шматком тіста, додайте щіпку орегано і сформуйте ще один циліндр; резерв у холодильнику. 4. Подрібніть часник з листям розмарину та кунжутом до дуже тонкого стану; додайте цю пасту до останнього шматка тіста і знову сформуйте циліндр; резерв у холодильнику. 5. Остигнувши, наріжте циліндри скибочками за допомогою дуже гострого ножа, ніби це монети; викладіть печиво на лоток пергаментним папером і випікайте їх при 180 ºC до золотистої скоринки. Фото та рецепт: Біла курка.