Інтерв’ю з хлопчиком із Фота відбулося в кафе Nök Lapja, в якому він розповідає, що все почалося зі збору кактусів та сукулентів у його матері. Пізніше він почав вирощувати помідори з кількома саджанцями у балконній коробці їх квартири в Будапешті. Насіння знайшов його батько, виробник, який мешкав у селі Тороні, що поблизу Сомбатхеля. Бізнес розпочався як хобі.

лише

Перший урожай розподілили серед родичів, знайомих та друзів. Наступного року ми вже замовили двадцять сортів; стало майже двісті стебел, наш коридор був повний розсади, мама гарчала, що їй доводиться весь час уникати ".

Овоч виріс до такої міри, що його переселили спочатку до Тисаєна в невеликому саду, потім до Фота, знайомого, яким виявився Ільдіко Джуране Деспот, засновник Фонду Ангелів, що бореться з глибокою бідністю. За даними NLC, шістдесят шість-річна жінка з пенсією по інвалідності все своє життя допомагала людям, які потребують допомоги, а бідні, безпритульні та хворі люди в цьому районі можуть розраховувати на неї у всьому.

"Ілдіко допомагала нам дуже безкорисливо, навіть якби вона цього не робила, можливо, мій бізнес би вже розпочався. Спочатку вона не хотіла приймати від нас гроші, їй довелося заплатити за ту невеличку оренду", - повідомив Тамас Майер, починаючи бізнес. Адже з третього року врожай був настільки великим, що було б неможливо його все дати. Спочатку вони думали, що продадуть його на ринку, але потім їхній знайомий зібрав їх із кількома ресторанами в Будапешті, такі як Розенштейн та KNRDY, де кухарі скуштували помідори та негайно замовили у них. Зрозуміло, хлопець дуже пишається тим, що найкращі ресторани Угорщини купують у його райських куточків, і він сам домовився про все з шеф-кухарями.

Тим часом він вступив до садівничої гімназії ім. Мартона Варки, де вивчав картографію та геодезію. Спочатку його доставляли у три ресторани, але потім йому незабаром довелося зіткнутися з однією з характерних проблем городників - перевиробництвом. таким чином розширюючи свою клієнтську базу, відвідуючи найкращі, найкрутіші ресторани країни.

Звичайно, знайомство також має серйозні переваги, які можна виміряти в грошах та в Азії: номер телефону Томі зараз видають найкращі угорські кухарі. Зараз він веде переговори з Тіаго Сабаріго - якщо все буде добре, кухарі незабаром готуватимуть страви з його раю і в центрі міста Кост, що зіркований Мішленом. Він доставляє в сім ресторанів і дуже серйозно ставиться до свого бізнесу. "Ми з мамою є основними виробниками, зараз я планую взяти участь у вирощуванні спеціальних сортів баклажанів на додаток до помідорів. Я дуже дбаю про спілкування: у мене є своя сторінка у Facebook, Instagram та Twitter, я готовий на LinkedIn та Pinterest, і я готуюсь. також свій веб-сайт ".

Він каже, що любов до саду успадкував від матері, а почуття бізнесу - від батька: "Мій рай такий смачний, що в ньому кохання всієї моєї родини". Він зізнається, що помідори - це велика робота, особливо для сімнадцятирічного юнака, сучасники якого воліють вечірки та флірт, а він поливає, підживлює та вирощує саджанці на ділянці. Працює на відкритому повітрі, як стрілянина з гамбургерського м’яса в McDonald’s.

Тамас Майер не тільки доставляє страви в найкрутіші ресторани, він також нещодавно зв’язався з Будапештською велосипедною мафією (BBM). Громадянські допомагають бездомним, бідним людям. За програмою «Насіння 4 Надія» планується, що його саджанці помідорів також вирощуватимуть мешканці притулків для бездомних. "Ми думали, як добре було б, якби бездомні люди, яким ми допомагали, могли працювати в найкращих ресторанах країни. За допомогою Томі ми можемо дати надію і працювати тим, про кого всі забули в цій країні. Тим, хто цього потребує більшість ", - сказав Золтан Хавасі газеті, засновник BBM.