M E G N Y Í L T !
Безкоштовна доставка понад 10 000 HUF
Категорії
- КОНТРОЛЬ ФІТНЕСУ І ВАГИ
- ПОДОРОЖ
- ВІДПОВІДНІ ВИРОБИ
- ДЛЯ СПОРТУ
- ЗДОРОВ'Я ЗДОРОВ'Я
- ОРГАНІЧНА ХАРЧОВА/СУПЕРХРАНОВА
- ПРИРОДНА КОСМЕТИКА
- СУЧАСНІ ІДЕЇ
Пудинг з тапіоки
Тапіока - це сировина, яку, якби я запитав кілька років тому, я б просто моргав. На моїй кухні це було б немислимо без тапіоки та пудингу, виготовленого з неї.
Тапіока виготовляється з кореня рослини, яка називається маніок. Він рідний для тропічних частин Африки, такий же голодний, як картопля в Європі або рис в Азії. Не випадково, оскільки він дуже багатий крохмалем. Також використовується його лист, його тут готують, як шпинат - але лист не надходить до нас через складнішу консервацію. Намистини, виготовлені з його кореня, навпаки, можуть зберігатися тривалий час.
Корінь гелюється при варінні, тому він також підходить для приготування пудингу.
У нашому домогосподарстві пудинг з тапіоки є сніданком, не випадково, через високий вміст крохмалю бажано їсти вранці.
Інгредієнти:
-20 г перлів тапіоки на людину
-2 дл молока на людину (я використовую кокосове молоко)
-трохи еритритолу для підсолоджування
-фрукти, какао-порошок, подрібнений кокос… для прикраси
Зробити дуже просто:
2 ч кг бісеру тапіоки на людину слід замочувати у воді на чверть години. Ви будете дуже мало відчувати цю кількість у нижній частині маленької ніжки, але не хвилюйтеся, намистини набухнуть кілька разів. Потім через 15 хвилин я налив воду і залив її 2 дл молока (2 і 2 - це 2 магічні цифри, на які слід звернути увагу), і я зварив її, помішуючи. Звичайно, воно готове, коли намистинки вбрали все молоко. Я також змішала трохи еритритолу на свій смак своєму милоротому синові, а потім гарнірувала.
Зараз какао-порошок і кокосова стружка досягли вершини, але ви можете творчо зробити це ще більш бажаним, використовуючи фрукти або суху речовину.