В останні роки колаген досліджували досить добре з точки зору його лікувальних властивостей, щоб бути впевненим у твердженні, що це важлива для організму сполука, якої багато хто з нас не отримує достатньо.

Зараз продукти з колагеном широко доступні, і споживаючи продукти, що містять колаген, або продукти, які допомагають розпочати виробництво колагену, ми можемо допомогти оптимізувати рівень колагену, щоб мінімізувати біль у суглобах та зберегти шкіру м’якою та гладкою.

У вас може виникнути питання: Як я отримую колаген природним шляхом і що таке продукти, що містять колаген?

У цій статті ви можете дізнатись про продукти, багаті колагеном, які можуть допомогти підтримувати та покращувати суглоби, ріст волосся та здоров’я шкіри, а також про те, як додати у свій раціон продукти, які допомагають вашому організму починати виробляти колаген.

Чому ваше тіло, ймовірно, потребує більше колагену, ніж воно вже є

Колаген - важливий білок, який у великій кількості міститься в організмі. Колаген, який часто називають клеєм, який утримує наше тіло разом, відповідає за еластичність шкіри, уповільнює певні ознаки старіння та підтримує плавний рух суглобів. Однак у цьому є набагато більше.

З часом, коли ми старіємо, вироблення колагену починає припинятися, і цей процес викликає такі симптоми, як біль у суглобах, зменшення зморшок та щільність хряща.

Багато інших факторів, такі як куріння, сонячне світло та неправильне харчування, можуть негативно вплинути на вироблення колагену.

На щастя, існує безліч методів, які можуть допомогти підвищити рівень колагену. Використання колагенової добавки - це, мабуть, найпростіший та найефективніший спосіб досягти кращих рівнів колагену, але ми також можемо підвищити рівень колагену в організмі, вживаючи різноманітні продукти, що містять колаген.

Кілька досліджень показують, що використання доповнення до колагену (гідролізований пептид колагену) або збільшення споживання дієтичних джерел колагену може допомогти:

  • Сприяти здоров’ю кишечника
  • Зменшити біль у суглобах
  • Зменшити втрату волосся
  • Поліпшити еластичність шкіри
  • Збільшення м’язової маси
  • Для запобігання втрати кісткової маси
  • Зміцнюйте здоров’я серця

Що таке колаген? Найкращі колагенові продукти

Замислюєтесь, як природним чином підвищити рівень колагену в організмі? Як можна вводити колаген через їжу? Додавання до дієти деяких продуктів з високим рівнем колагену та еластину (видів білків, що містяться в сполучній тканині) може допомогти швидко та легко підвищити рівень колагену.

То якими продуктами ми можемо замінити колаген? Ось декілька найважливіших продуктів, багатих колагеном, які ми можемо додати до свого раціону:

1. Кістковий суп

кращі

Кістковий суп, приготований на пару протягом кісток, сухожиль, зв’язок та шкіри, є чудовим джерелом колагену, поряд з багатьма важливими амінокислотами. Кістковий суп вже доступний у різних магазинах у вигляді порошку або навіть у консервованому вигляді, щоб допомогти з легким приготуванням.

2. Спіруліна

Цей тип водоростей є чудовим рослинним джерелом амінокислот, таких як гліцин, який є ключовим компонентом колагену. Спіруліна в сушеному вигляді вже зустрічається в багатьох місцях і є чудовим доповненням до зеленого смузі, десерту або соку.

3. Тріска

Як і більшість видів білої риби, тріска багата такими амінокислотами, як гліцин та пролін. Він містить багато необхідних поживних речовин, таких як селен, вітамін В6 і фосфор. Однак обов’язково вибирайте аляскінську тріску замість атлантичної тріски, яка є переловленим і менш стійким видом.

4. Яйця

Яйця та яєчний білок, зокрема, є одними з найкращих продуктів з колагеном завдяки амінокислотам, що входять до складу колагену (також багатому на незамінні амінокислоти), включаючи гліцин та пролін. Використання цілих яєць замість яєчних білків також забезпечує постійне джерело корисних жирів і високоякісного білка.

5. Желатин

Желатин - це тип білка, який отримують з колагену, і тому він вважається однією з найбагатших продуктів, багатих колагеном. Желатин можна використовувати для приготування їжі та змішувати з супами, рагу або бульйонами для підвищення харчової цінності страви. Желатинові добавки зараз широко доступні, навіть у гранульованому або порошкоподібному вигляді.

Почніть виробництво колагену - найкращі продукти для побудови колагену

Окрім того, що ми їмо різноманітну їжу, багату колагеном, ми можемо посилити вироблення колагену в організмі, включивши в свій раціон деякі продукти, що виробляють колаген.

То які продукти допомагають організму виробляти колаген? Ось декілька найкращих, що ми можемо додати до нашої повсякденності:

1. Зелені листові овочі

Наповнені вітаміном С зелені листові овочі, такі як шпинат, салат та капуста, є одними з найкращих основних продуктів, що сприяють синтезу колагену в організмі.

Вітамін С не тільки служить антиоксидантом для захисту від шкідливого впливу вільних радикалів, але також необхідний для виробництва колагену I типу, який є найпоширенішим колагеном в організмі.

2. Насіння гарбуза

Насіння гарбуза неймовірно багаті цінними поживними речовинами, забезпечуючи їх одним з найкращих продуктів харчування для збільшення виробництва колагену. Насіння гарбуза надзвичайно багаті на цинк, який є важливим мінералом для синтезу колагену, а також імунної функції, загоєння ран і росту клітин.

3. Полуниця

Окрім того, що полуниця є чудовим джерелом вітаміну С, полуниця є однією з найважливіших продуктів для побудови колагену, оскільки вона містить елагенову кислоту, тип антиоксиданту, який, як було показано, захищає від розпаду колагену. Інші ягоди, такі як чорниця, ожина та малина, також багаті цим важливим антиоксидантом.

4. Цитрусові

Цитрусові, такі як лимон, лайм, апельсин і грейпфрут, дуже поживні. У цих фруктах особливо великий вміст вітаміну С, який є важливим водорозчинним вітаміном і відіграє центральну роль у виробництві колагену. Крім того, він містить багато антиоксидантів, клітковини та інших мікроелементів, що сприяють зміцненню загального стану здоров’я.

5. Часник

Часник - одна з найпоширеніших трав, багатих на сполуки, що підвищують колаген, наприклад сірку, які, як вважають, прискорюють синтез колагену в організмі. Мало того, але часник також пропонує поживну та смачну добавку до майже будь-якої страви, починаючи від супів, закінчуючи соусами та заправками для салатів та не тільки.

На додаток до поживної дієти, крім включення в раціон продуктів, багатих колагеном, також варто вдосконалюватись і в інших сферах способу життя. Методи боротьби з ознаками старіння включають зменшення впливу токсинів та забруднювачів навколишнього середовища, триматися подалі від куріння або взагалі кинути палити, а також зменшити кількість рафінованих та оброблених харчових продуктів. Все це може суттєво сприяти зниженню рівня колагену в організмі людини.

Хоча продукти, багаті антиоксидантами, вітамінами та мінералами у раціоні, чудово зменшують ознаки старіння та покращують загальну якість життя, найкращим способом посилення виробництва колагену є доповнення гідролізату колагену.

Ефективність добавок колагену (гідролізат колагену/пептид колагену) підтверджується все більшим числом досліджень, і хоча існують продукти, які, як кажуть, допомагають природному виробленню колагену, найкраще та найефективніше насправді споживати гідролізований колаген із добавок (порошок колагену, капсули, таблетки або у рідкій формі).