БРІСТОЛ - Великобританія була шокована випадком вісімнадцятирічного хлопчика, який осліп внаслідок вживання більшої частини свого життя лише чіпсів та картоплі фрі. У цьому контексті експерти вказують на менш відомі ризики, пов'язані зі споживанням нездорової їжі.

років

Лікарі Брістольської очної клініки заявили, що Харві Дайер почав скаржитися на часту стомлюваність у віці 14 років. Тести показали, що він має низький рівень вітаміну В12, а також страждає на макротичну анемію - стан, при якому в його тілі утворюються великі еритроцити. Тому він отримав ін’єкцію В12 і сидів на дієті. Пізніше підліток зізнався, що з двох років харчувався лише картоплею фрі, чіпсами, шоколадом та білим хлібом. Іноді він балував себе ковбасою або шматочком шинки, але крім того, нічим іншим і взагалі фруктами чи овочами. Через рік він знову звернувся до лікаря і поскаржився на погіршення слуху та погіршення зору. До свого 17-річчя він був повністю засліплений.

Експерти повідомили про випадок у журналі Annals of Internal Medicine. У хлопчика було повторно діагностовано дефіцит вітаміну В12 і D, а також зниження рівня мінеральних речовин у кістках, низький вміст міді та селену та високий рівень цинку. "Пацієнт зізнався нам, що уникав більшості страв і вживав лише нездорові речі. Він повністю втратив зір, поки йому не поставили діагноз". про це написано в статті.

Дослідники попереджають, що лікарі повинні завжди враховувати можливість нездорового способу життя у випадку незрозумілих порушень зору пацієнта. "Вживання нездорової їжі пов'язане з ризиком ожиріння, серцево-судинних захворювань та раку. Крім того, це може назавжди пошкодити нервову систему, особливо зір". Якщо хворобу виявити вчасно, її можна вилікувати. Інакше до постійної сліпоти.