Дійсно, жирова тканина пом’якшує наше тіло, і її надмірне накопичення не забезпечує естетично приємного зору. Однак рішення, тобто реформування дієти, не повинно означати вилучення та уникання жирів. Це пов’язано з тим, що не жири зберігаються переважно у вигляді оболонок, а велика кількість вуглеводів, надмірного цукру та макаронних виробів. крупи. Дивно, але це так.
Жир насправді дуже важливий, оскільки кілька життєво важливих для нас вітамінів можуть розчинитися в цьому і можуть працювати лише з жиром. Також факт, що наш мозок здатний функціонувати не лише з вуглеводами, а й з кетонами, що розкладаються жирами. Крім того, в стані кетозу організм вже не залежить від вуглеводів, тому немає вовчого голоду і не болить голова. Це також основа кетогенної дієти, яку не слід плутати з будь-якою модною дієтою. Багато давніх етнічних груп, напр. Індійці або ескімоси мають таку дієту, тому вони споживають велику кількість жиру і жирного м’яса, невелику кількість білків і вуглеводів.
Основи кетогенної дієти - це "хороші" жири та олії, такі як кокосова олія, олія MCT, масло з молока чистого пасовища, риба та криль, омега 3 або навіть авокадо. І, звичайно, м’ясо тварин із надійного джерела. Особливістю дієти є те, що коли жир передається в організм і мозок для використання, він також захоплює і добре руйнує наявні запаси жиру. Таким чином, як побічний ефект, людина втрачає вагу і регулює свою вагу та співвідношення тіла. Кетогенна адаптація також виявилася корисною при багатьох захворюваннях. Багато хворих на рак переходять на цю дієту, але дивовижні покращення також досягнуті у пацієнтів з епілепсією.
Детальніше про кетогенну дієту ви можете прочитати в книзі Дейва Еспрея: Куленепробивна дієта, або в книзі доктора Джозефа Меркола "Спали жир", але в Інтернеті є багато сайтів і навіть груп у Facebook.
Ви вже знаєте, наскільки жирні кислоти Омега-3 корисні для всього, але чи знаєте ви, скільки цього насправді потрібно вашому організму? На відео показано: