Ароматний, швидкий і корисний рецепт гарбуза хоккайдо з садовими травами. Спочатку я хотів зробити гарбузи на грибах, але діти швидко організували петицію "Гриби в небезпеці", тому мені довелося переглянути свої дії, і гриби поїхали назад до комори. У саду у нас ще є достатньо «зеленого», якого було цілком достатньо, щоб спробувати гарбуз.
Що нам потрібно?
- 1 менший гарбуз хоккайдо
- 50-100г бекону або темпе
- зелень свіжа - шавлія, лігурія, розмарин, петрушка
- кілька листків буряка
- 100г свіжого шпинату
- 1 цибулина
- 1 головка часнику
Підхід
Бекон наріжте кубиками і обсмажте на сковороді. Додати молодий часник, нарізаний невеликими скибочками, і цибулю. Через деякий час додайте зелень і наріжте гарбуз хоккайдо кубиками.
Коли на кухні починає пахнути, ми беремо з сковороди все, що там смажили, і смажимо гарбуз до золотистого кольору на повільному вогні. Потім додайте назад смажену зелень і бекон. Ми не наливаємо. Нарешті йде шпинат і листя буряка (дрібно нарізані).
Випікайте разом деякий час, а потім смакуйте і подавайте голодним. Смачного. У нас був хоккайдо з гречкою, але лобода або пшениця теж можуть бути хорошими.
Чудовий рецепт, ми сподобалися всією родиною. Ще нічого подібного не знаєте? 🙂