Цистит - Життя з хворобою - Режим життя
Людям з жовчою колікою або після операції на жовчному міхурі (холецистектомія) рекомендується харчуватися жовчою захисною дієтою:
- Їжте повільно і добре жуйте.
- Уникайте жиру у всіх його формах.
- Їжте в невеликій кількості.
- Уникайте продуктів, що виробляють газ, та запорів.
Рекомендовані продукти
- Теплі і щадні настої чаю та ромашки.
- Знежирене молоко в невеликих кількостях, поступово збільшуючи його.
- Супи або каші:
- Овочевий бульйонний суп, добре приготовлений, тапіока, м’який рис, локшина, італійська паста.
- Добре зварена каша з вівсянки, сочевиці, кукурудзи тощо.
- Пюре:
- Картопляне пюре, картопля, зварена водою, запечена.
- Дуже зварене сушене бобове пюре пропускали через сито.
- Макарони:
- Локшина, макарони, пюре тощо.
- М'ясо:
- Яловичина, кролик та баранина варені, смажені на грилі або смажені, ніжні та розділені на невеликі шматочки.
- Варена, смажена на грилі або смажена курка без шкіри, курка чи голуб без шкіри, ніжна та розділена на невеликі шматочки.
- Пісна, злегка солона або солодка шинка.
- Риба: біла риба, підошва, хек, путас тощо, приготована у воді, приправлена невеликою кількістю олії або лимона, смажена на грилі або злегка побита.
- Десерти: флан, джем, компот, фруктовий сік, варені фрукти або сирі яблука.
- Хліб і печиво: невелика кількість тостів з білого хліба, сухі макарони, листкове тісто або бісквіт.
- Види приготування:
- Включено з низьким вмістом жиру.
- Без смаження.
- Не нагрівайте жир вище 100 ° C.
- Сире, варене, смажене на грилі, на пару, у папілоті (загорнуте в рослинну або алюмінієву фольгу).
Сира олія переноситься набагато краще, ніж олія для смаження, що недоцільно. Сира олія повинна поширюватися протягом дня.