СПЕЦІАЛЬНА ДІЄТА проти сечової кислоти

холелітіаз

Харчування:

ДОБРИЙ/ДІЄТИЧНИЙ

Всі види свіжих фруктів і варення

Крупи:
(пшениця, рис, овес тощо)

Крохмалі:
(картопля, тапіока тощо)

Бобові та овочі:
(зелена квасоля, цибуля-порей, морква, кабачки)

Молоко та м’які сири.

БАД/ЛІТАЗИК

Сушені овочі:
(квасоля, сочевиця, нут тощо)

Тваринні жири:
(холодне м’ясо, свинина, масло та соуси)

М'ясо та субпродукти дичини: (мозок, нирки, печінка)

Всі морепродукти

Солона риба:
(оселедець, анчоуси, сардини)

Широколистяні овочі:
(шпинат, мангольд тощо)

Горіхи:
(арахіс, мигдаль тощо)

Витримані лікери та вина

НЕЙТРАЛЬНИЙ/ЗНИЖЕНИЙ

Біле м’ясо: (яловичина та курка)
Біла риба
Яйця
Квасоля, горох, капуста, спаржа.
Біле м’ясо: (яловичина та курка)
Біла риба

Терапія:

  • Підщелачують сечу (бікарбонат натрію, оксид магнію)
  • Пити лужні мінеральні води (тип Віші).

СПЕЦІАЛЬНА ДІЄТА ДЛЯ ОКСАЛАТУ КАЛЦІЮ

Харчування:

ДОБРИЙ/ДІЄТИЧНИЙ

Крупи:
(пшениця, рис, кукурудза, всілякі хліби)

Макарони:
(спагетті, локшина, макарони)

М'ясо, птиця, риба, яйця

Крохмалі:
(картопля, тапіока тощо)

Овочі:
(морква, цибуля, кабачки, цибуля-порей тощо)

БАД/ЛІТАЗИК

Фрукти загалом:
(особливо полуниця, малина, інжир, банани)

Овочі загалом:
(особливо помідори)

Сушені овочі:
(квасоля, сочевиця, нут тощо)

Концентрована їжа та соуси

Алкогольні напої загалом

НЕЙТРАЛЬНИЙ/ЗНИЖЕНИЙ

Молоко та похідні:
(сир, йогурт, сир, масло тощо)

Терапія:

  • Підкислюють сечу
  • Вводити вітамін В6 щодня
  • Не вводити вітамін С
  • Час від часу приймайте вітамін А і фолієву кислоту.

СПЕЦІАЛЬНА ДІЄТА ДЛЯ ФОСФАТУ КАЛЦІЮ

Харчування:

ДОБРИЙ/ДІЄТИЧНИЙ

Фруктовий сік:
(цитрусові)

Крупи:
(пшениця, рис, кукурудза тощо)

Макарони, хліб та борошно

Біла або блакитна риба.

БАД/ЛІТАЗИК

Молоко та похідні:
(сири, йогурт, сир, масло)

Шоколад, какао, горіхи

Фрукти загалом:
(особливо полуниця, банани, інжир)

Овочі: (особливо широколистяні: шпинат, мангольд, капуста тощо)

Лужні мінеральні води: (тип Віші)

НЕЙТРАЛЬНИЙ/ЗНИЖЕНИЙ

Яйця та продукти, що їх містять

Терапія:

  • Підкислюють сечу (хлорид амонію)
  • Адмініструвати вітамін В6 і С.

Дієти в біліарних процесах

Дієта при жовчовивідних процесах повинна служити для уникнення симптомів печінкової коліки та жовчної диспепсії. Але це не перешкоджає утворенню нових каменів.

  • Обмеження жирів у раціоні.
  • Слід мати на увазі, що обсяг за один прийом може викликати ті ж симптоми, що і прийом жиру.
  • Уникайте метеоризму (продуктів, багатих розчинною клітковиною), оскільки вони також викликають однакові симптоми
  • Уникайте запорів.

Однакова жовчна дієта діє не у всіх пацієнтів

ЖИРНА ЇЖА

  • Какао будь-якого виду: не немає хворої людини, який би це терпів.

Молоко та його похідні повинні бути знежиреними. Нежирних сирів недостатньо, тому їх не рекомендують.

М'ясо та похідні: Ви повинні усунути видимий жир

  • м’ясо баранини майже завжди не має видимого жиру
  • свинина зазвичай має невидимий жир
  • м’ясні нарізки містять багато жиру, тому їм зовсім не рекомендується
  • є варена шинка з дуже невеликою кількістю жиру, але ви повинні почекати, поки симптоми зникнуть, щоб мати можливість її скуштувати
  • нежирне м’ясо (з 8-10% невидимим жиром):
      • телятина
      • курка
      • Туреччина
      • кінь
      • кролик
      • може, віл

  • біла риба (1-2% жиру): це терпимо
  • жирна риба або жирна риба (10-12% жиру) настійно не рекомендується
  • морепродукти мають низький вміст жиру (максимум 5% жиру), навіть тому вони не рекомендуються

Яйця (6% жиру). Жир міститься лише в жовтку, і його споживання повністю не рекомендується, оскільки він постійно скорочує жовчний міхур.

Група жирної їжі

  • Сира олія переноситься набагато краще, ніж олія для смаження. Сиру нафту необхідно розподіляти протягом дня.
  • Рослинні маргарини переносяться краще, ніж вершкове масло, хоча їх і не рекомендують приймати
  • Потрібно видалити видимий тваринний жир
  • Не рекомендуються жирні горіхи (50% жиру)

  • Види приготування:
      • з низьким вмістом жиру
      • без смаження
      • не нагрівайте жир вище 100 ° C
      • сире, варене, випрасуване, на пару, папілотка (загорнуте в жиростійку або фольгу)

    • Коли у вас не було симптомів протягом декількох тижнів, ви можете спробувати трохи їжі або приготувати їжу, яку ви з’їли до проблеми, і багато пропускаєте. Можливо, це добре, але робіть це обережно і дуже повільно.

    Прогресивна жовчогінна дієта

    1. Рідка жовчна дієта

    • знежирене молоко
    • фруктовий сік
    • знежирений овочевий або м’ясний бульйон

    2. Напіврідка жовчова дієта

    • нежирний йогурт
    • фруктове пюре, варене яблуко
    • манна каша з нежирним відваром
    • картопляне пюре з нежирним молоком (а може і рослинним маргарином)
    • комерційний фарш із яловичини або риби для немовлят
    • флани, виготовлені на знежиреному молоці: ви повинні бути впевнені в їх походженні, щоб мати можливість їх приймати

    3. М'яка жовчна дієта

    • тільки варена їжа
    • не сира їжа або гриль
    • знежирене молоко та йогурт
    • відварене м'ясо: курка, яловичина (котлети або подібне)
        • курка
        • телятина у вигляді котлет або подібних
        • варена шинка без видимого жиру
        • варений хек або морська риба (біла риба)
    • не газоутворюючі овочі: варені, в пюре чи ні. Мангольд і ніжна квасоля
    • варені фрукти, фрукти в сиропі (зціджені) не перший день, айва
    • білий хліб, нарізаний хліб, м’який хліб з корицею
    • настої: нестимулюючі (не кава, якщо солод)
    • Ніякого мигдального крему, оскільки він має високу концентрацію жиру
    • трохи варення
    • трохи цукру

    4. Нормальна біліарна дієта

    • без какао
    • відсутність смаження
    • Види приготування страв: сковорідки, варені, використання каструль з подвійним дном

    5. Дієта при простій холецистектомії

    У випадках каменів у жовчному міхурі часто вибирають видалення жовчного міхура. Потім слід дотримуватися дієти з наступними характеристиками, починаючи з післяопераційної дієти:

    1. Початок прийому рідини з 24 годин
    2. Якщо терпимо, через 48 годин жовчна напіврідка дієта з жовчним вмістом (½ порція)
    3. Через 72 години, жовчна м’яка дієта (½ порція)
    4. Дієта продовження: жовчна м’яка дієта Якщо толерантність була хорошою, дотримуватиметься дієти, що легко перетравлюється, в помірних обсягах. Дієта жовчного типу триватиме 6-9 місяців.

    Холецистектомія

    Говорять про холецистектомію (не просту), коли крім видалення жовчного міхура відкривається загальна жовчна протока через підозри на знаходження в ній каменів. Сфінктер Одді також відкритий, щоб він був завжди відкритим.

    Слід дотримуватися дієти з повільним прогресуванням, ніж у випадку простої холецистектомії.

    Примітка: Терапевтичні дієти повинні бути особистими та залежати від вашої конкретної медичної ситуації та культури харчування. Специфікація продуктів харчування (конкретних меню), корисних для вас, не призначена для іншої людини, а тому інформація, яку ми пропонуємо, є загальною. Нагадуємо, що ця інформація ніколи не має на меті замінити будь-яке лікування чи спровокувати самостійне призначення.
    Завжди запитуйте свого лікаря або фахівця, хто найкраще знає стан вашого здоров’я та хто вирішує ваш рецепт.