Гастрономія: Історія піднебіння (Fora de Col lecció) PDF - Завантажити, прочитати ЗАВАНТАЖИТИ ЧИТАТИ АНГЛІЙСЬКУ ВЕРСІЮ ЗАВАНТАЖИТИ ПРОЧИТАТИ Опис Це перша книга, яка застосовує внески нового покоління істориків продовольства та гастрономії з усього світу до кулінарного мистецтва. досягнення різних цивілізацій, минулих і сучасних, і задоволення від їжі. Результат - справжня історія піднебіння: наші найвищі та найприємніші думки про їжу, інгредієнти, приготування, презентацію - від доісторичних часів до сьогодні. Ця книга унікальна за своєю організацією з точки зору того, що люди вважали хорошим, і як їжа є частиною диференційованих суспільств. Щедро ілюстровані апетитними витворами мистецтва, ці сторінки пропонують захоплюючий та багатий на зображення опис - одного з найважливіших ключів не лише того, що тримає нас у живих, але й того, що змушує нас відчувати себе живими.

гастрономія

Тор цієї книги, як і його праправідна дружина, дідусь та батько, є власником готелю та ресторану. На додаток до. приємному лекторові-гастрономії, який пропонує нам ласощі з дуже латинським розумом і одночасно викладає глибокий урок історії культури.