Найбільш підходящий спосіб знизити рівень холестерину - не виключати з раціону всі продукти тваринного походження, оскільки вони також містять багато важливих поживних речовин, вітамінів, мінералів, а не лише насичені жирні кислоти, холестерин. Під час дієти, що знижує рівень холестерину, ми уникаємо продуктів, багатих тваринами, тваринного походження, але нежирні версії з низьким вмістом жиру можна вживати в помірних кількостях.
Непослідовність, яку він пише, випливає з того, що автори списків часто не роблять різниці, чи має конкретна їжа основний/кислий вплив на обмін речовин чи вплив на кислотне утворення шлунку. Ці два не однакові! Печія - це не те саме, що гіперацидність, і ми не можемо визначити лише за смаком, чи є якась їжа кислою для нашого організму. Часто рекомендується уникати продуктів, які спричиняють кислотне навантаження, таких як м’ясо. Однак рішення полягає не в тому, щоб видобувати їх або різко зменшувати їх споживання, оскільки вони є цінним джерелом поживних речовин, мінералів та вітамінів. Швидше збалансувати кислотне навантаження зі споживанням основних продуктів, поєднувати кислі та основні продукти.
Продуктами, що спричиняють кислотне навантаження, є: крупи (борошно, борошно грубого помелу, житнє борошно, рис, бурий рис, кукурудза, просо, вівсянка, ячмінь, кукурудзяні пластівці, гречка, амарант, цільнозерновий спельта та ін.), Макарони (виготовлені з яєць, макарони, цільнозернові сорти), хліб (включаючи цільнозерновий). Вершкове масло, арахіс, мигдаль, фісташки, горіхи. Риба та морепродукти. Горох, зелена і коричнева сочевиця. М'ясо, м'ясні продукти. Молоко та молочні продукти, крім сироватки та кефіру. Яйце Кола, світле пиво, багаті сульфатами мінеральні води. Дієта, голодування і надмірне вживання солі - це також кислотне навантаження на організм.
Їжа, що викликає надлишок основи: маргарин, більшість овочів, фруктів, родзинки, сушений інжир. Сироватка. Коричневе пиво, соки без цукру, фруктовий чай, овочевий сік, зелений чай, трав'яні чаї, кава, червоне вино, гідрокарбонатні мінеральні води.
Нейтральні продукти: оливкова олія, соняшникова олія, кефір, сода.
Підводячи підсумок, споживання кислоти у кожній їжі повинно бути збалансованим шляхом щоденного споживання основних продуктів.
- Прийти у форму! Вправи на витягування живота - покрокова дієта та фітнес
- Швидше, сильніше! Динамічні вправи для бігунів Дієта та фітнес
- Краще, ніж кава Дієта і Фітнес
- Протизапальна їжа при хронічних захворюваннях Дієта та фітнес
- Фруктовий десерт, що відповідає формі, чорнично-лимонний чізкейк Дієта та фітнес