• Whatsapp

відповіді

Холестерин є причиною серцево-судинних захворювань. Але чи так це насправді? Останнім часом ми чуємо все більше критичних думок.

Щороку від серцево-судинних захворювань помирає 17,5 мільйона людей. Це найпоширеніші причини смерті в індустріальних країнах Заходу. Вони часто відповідають за рівень холестерину.

Останнім часом ми чуємо все більше критичних думок, які критикують холестерин і бачимо зв'язок між серцево-судинними захворюваннями та холестерином. Давайте уважніше розглянемо позиції.

Роль холестерину в організмі

Домінуюча думка: Без холестерину не можна жити. Ці жирні речовини зміцнюють клітинні мембрани і сприяють утворенню гормонів та інших речовин. Вони виробляються в основному печінкою, тому їх слід приймати лише в невеликих кількостях під час дієти.

Критичні огляди: Майже всі клітини організму здатні виробляти холестерин. Низький рівень холестерину, який нам необхідний, надходить у наш організм або виробляється печінкою. Люди з дефіцитом холестерину можуть розвинути неврологічні та інші розлади або послабити свою імунну систему. Існують генетичні причини дефіциту.

Розрізняють "хороший" і "поганий" холестерини?

Домінуюча думка: Є хороший ЛПВЩ і поганий холестерин ЛПНЩ. Занадто багато LDL теоретично може призвести до жирових відкладень та атеросклерозу. Однак холестерин ЛПВЩ транспортує надлишок холестерину, але назад до печінки, де він виводиться з жовчю.

Критичний огляд: Існує лише один холестерин, з якого утворюються ліпопротеїни ЛПНЩ і ЛПВЩ. Дослідження показали, що високий рівень ЛПВЩ менш пов’язаний із серцево-судинними захворюваннями. Однак часто причини та наслідки можуть бути зворотними. Наприклад, якщо хтось не рухається, рівень LDL може зрости. Проблема в цьому випадку полягає не в ЛПНЩ, а у відсутності фізичних вправ. Тому холестерин є поганим показником стану серцево-судинної системи.

Причини підвищення рівня холестерину

Домінуюча думка: низка факторів може спричинити високий рівень холестерину. Генетична схильність, вік, стать, дієта з високим вмістом жиру, відсутність фізичних вправ, куріння та порушення обміну речовин також можуть зіграти свою роль.

Критична думка: Підвищений рівень холестерину не обов’язково є симптомом захворювання, але може свідчити про порушення метаболізму ліпопротеїнів. Загалом, однак, ми навіть не можемо говорити про «нормальний обмін речовин», оскільки він різний для кожної людини, і навіть його значення не стабільне навіть протягом одного дня.

Високий рівень холестерину збільшує ризик серцевого нападу?

Домінуюча думка: Збільшення накопичення надлишку холестерину ЛПНЩ може призвести до атеросклерозу. Цьому можуть сприяти й інші фактори, такі як діабет та куріння. Кальцифікація артерій може спричинити засмічення коронарних артерій, що призводить до ішемічної хвороби, яка є найпоширенішою причиною смерті в західних промислово розвинутих країнах.

Критична думка: Ніколи насправді не було підтверджено, що знижений рівень холестерину захищає від серцево-судинних захворювань. Це справедливо лише у виняткових випадках. Холестерин невинний, оскільки інфаркт викликаний закупоркою артерій тромбами. Цьому також може сприяти куріння, відсутність фізичних вправ і нездорове харчування. Тож зниження рівня холестерину не може запобігти інфаркту.

Як вплинути на рівень холестерину?

Домінуюча думка: здорове харчування та фізична активність є основою. Втрата холестерину може бути зменшена приблизно на 15% за рахунок схуднення, відмови від куріння та зменшення споживання алкоголю.

Критична думка: якщо припустити, що холестерин невинний, немає потреби впливати на його значення. Найкраще вибирати спосіб життя, який підтримує здоров’я серця.

Дієта з низьким вмістом жиру знижує ризик серцевого нападу?

Домінуюча думка: Це залежить від жирів. Вважається, що насичені жирні кислоти підвищують рівень холестерину та викликають інфаркти. Тому важливо вживати більше ненасичених, ніж насичених жирних кислот.

Критичний огляд: Високий рівень насичених жирів підвищує рівень ліпопротеїдів у крові, а отже, і холестерину. Споживання ненасичених жирних кислот (особливо омега-6) знижує рівень ліпопротеїдів. Однак це не зменшує ризик серцевого нападу. Більше того, деякі дослідження показують, що омега-6 жирні кислоти збільшують ризик серцевого нападу та раку.

Коментар: Заяви в цій статті носять лише інформаційний характер. Це не рекомендації щодо лікування та не можуть замінити професійні поради лікарів. Будь ласка, з упевненістю зв'яжіться зі своїм лікарем.