ферментований

Холестерин вражає все більше людей. Про це також свідчать дані опитування, яке показало, що понад 36% опитаних людей мали або мали проблеми з цим. Саме високий рівень холестерину спричиняє серцево-судинні захворювання, при яких в два рази більше людей помирає, ніж рак.

Опитування Mylan під торговою маркою ArmoLIPID було проведено на вибірці з тисяч людей, 52% чоловіків та 48% жінок, віком від 18 до 60 років і старше. Насторожує те, що до 60% респондентів не знають свого рівня холестерину, а 39% навіть не знають, які ускладнення здоров’я може спричинити низький рівень холестерину. Рівень холестерину вище 5,0 ммоль/л є показником того, що у людини підвищений рівень холестерину, який зберігається в стінці судин і закупорює їх. Якщо не вирішити цю проблему, це може призвести до серцевих нападів та інших серцево-судинних захворювань, в результаті яких у всьому світі помирає вдвічі більше людей, ніж від раку. "Фактори ризику серцево-судинних захворювань не болять і не мають симптомів, тому люди їх ігнорують. У той же час серцево-судинні захворювання страждають до третини загальної кількості населення", - зазначає Іван Маєрчак, доктор медичних наук, кардіолог та обезитолог.

Опитування показало, що до 43% респондентів віддають перевагу природному лікуванню. Тому вдавання до ліків може бути не першим кроком у боротьбі з холестерином. Іноді досить зміни способу життя. Включіть фізичну активність у свій розпорядок дня, зменшіть енергетичну цінність продуктів (жиру та цукру) та збільште споживання фруктів, овочів та питної води. Звичайно, не палити і обмежувати вживання алкоголю та солі. Пам’ятайте, що потрібно достатньо спати та розслаблятися. Заходи щодо зміни способу життя пов'язані з терміном "здорові функціональні продукти харчування", іншими словами нутрицевтики. Вони є речовинами з харчовою функцією та фармакологічним ефектом. Вони можуть впливати на фізіологічні процеси в організмі. Наприклад, комбінація ферментованого червоного рису, полікозанолу (із цукрової тростини) та берберину (рослинний алкалоїд) у поєднанні з астаксантином та коферментом Q10 використовується для контролю ліпідів.

Потрібний рівень холестерину
загальний холестерин менше 5,0 ммоль/л
Холестерин ЛПНЩ менше 3,0 ммоль/л
Чоловіки ЛПВЩ холестерину більше 1,0 ммоль/л
Жінки з холестерином ЛПВЩ більше 1,2 ммоль/л
діабетики та гіпертоніки ХС ЛПНЩ менше 2,6 ммоль/л

Не маргарин, у них багато «омега-шісток»

Маргарин - це промисловий замінник вершкового масла, яке виготовляється з промислово модифікованих рослинних олій, часто з додаванням вітамінів, емульгаторів, барвників та цілого ряду інших добавок. Протягом багатьох років він рекомендується харчовою промисловістю та низкою лікарів як здоровий замінник тваринних жирів. Ці рекомендації базувались на спростованій сьогодні теорії прямого зв’язку між споживанням тваринних жирів (насичених жирних кислот та холестерину) та підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань. Помилкова рекомендація щодо маргаринів полягала в тому, що вони навіть не підозрювали, що вони містять трансжири, які дуже небезпечні для здоров’я.

Недавні дослідження причин серцево-судинних захворювань вважають, що найпоширенішою причиною є кілька факторів, включаючи надмірне споживання цукрів, олій, що пошкоджуються теплом, і жирів (при цьому тваринні жири, як правило, мають вищу температуру, ніж рослинні олії, тому краще для смаження). сало, як і більшість рослинних олій). Рослинні олії з надлишком омега-6 жирних кислот і нестачею антиоксидантів також сприяють прозапальному середовищу в організмі.

Хоча нинішні маргарини вже містять мінімальну кількість трансжирів, вони все ще є промислово пошкодженими рослинними оліями з багатьма потенційними ризиками. Основним недоліком звичайних маргаринів є високий вміст жирних кислот омега-6, яких більшість людей у ​​розвинених країнах мають велику кількість у своєму раціоні. Шукайте здорові насичені кислоти омега-3 у рибному або рослинному маслі холодного віджиму.