Калорійність сиру різна для кожного сорту, і ця величина залежить від багатьох факторів: жиру, сиру та щільності та консистенції. Як правило, м’який білий сир з консистенцією сиру - легший і дієтичний, а товсті тверді сири - більше калорій. Сири, що нагадують консистенцію, схожу на вершки, зазвичай мають більший вміст жиру та теплотворну здатність. У цій статті ви дізнаєтесь про калорійні сири, які визнані популярними.
Калорійність голландського сиру
Цей сир дуже популярний - його використовують ножицями та для сковорідок. Він має насичений смак і середню щільність. Він відноситься до категорії напівтвердих сирів і дозріває приблизно за 6-12 місяців до того, як потрапить на полиці. Його теплотворна здатність становить 352 ккал на 100 г продукту.
Калорійність сиру сулугуні
Цей тип застосовується до м’яких сирів, оскільки він має дрібну сирну структуру. Це дійсно дієтичний варіант - він містить лише 285 ккал на 100 грам, що є відносно низьким вмістом сиру. Крім того, на кожні 100 г припадає 19,5 г білка, а це означає, що спортсмени також можуть містити такі сири в їжі.
Калорійність сиру пармезан
Пармезан - класичний твердий сир віком від 12 до 36 місяців. Тільки після цього часу він дозріває до необхідних умов і може бути відправлений до кінцевих точок продажу. 100 г цього благородного сиру представляють 390 ккал. При цьому білка в ньому 36 г, жиру 26 і вуглеводів 3,22. Незважаючи на високу калорійність, його можна обережно включати в раціон, оскільки він є чудовим джерелом білка.
Калорійність сиру моцарела
Всі шанувальники піци та макаронних виробів знають і цінують моцарелу - це смачний італійський сир, який додає величезну кількість їжі в країні. На щастя для тих, хто цінує його ніжний смак, його калорійність відносно низька: 240 ккал на 100 грам, з них 18 грамів білка і 24 грами жиру. Цей продукт може бути включений у дієтичний сніданок, особливо як частина овочевого бутерброда.
Калорійність тофу
Тофу - це не сир, а замінник сої. Він має ніжний і ніжний смак, який справді нагадує сир. Для любителів сиру для схуднення цей продукт необхідний, оскільки в ньому лише 76 ккал на 100 грам! При цьому білок становить 8 г, 5 г жиру, вуглеводи - 2 г. Якщо у вашій дієті для схуднення багато сиру, це все!
Калорійність сиру фета
Ви, напевно, пробували фету як частину «грецького» салату, який, до речі, теж народжує цей продукт. Виготовляється з овечого молока, завдяки чому продукт набув тонкої структури та білосніжного кольору. Смак схожий на пресований сир, але більш насичений. Вміст жиру в цьому продукті різний, але якщо говорити про найпопулярніші варіанти, він містить 17 г білка, 24 г жиру, а загальна калорійність становить 290 ккал.
Калорійність сиру Брі
Сир Брі - відмінне лікування. Якщо він якісний, то на поверхні буде біла оксамитова цвіль. Її солодкий і солоний смак популярний серед багатьох любителів сиру, що робить його частим гостем на урочистостях. Він містить 21 г білка і 23 г жиру, а загальна теплотворна здатність становить 291 ккал.
Калорійність сиру калорійність
Знаменитий ламберт - чудовий сир, виготовлений в Росії, в місті Алтай. Завдяки спеціальному рецепту він має дивовижний смак і користується великою популярністю. У його складі - 24 г білка і 30 г жиру, що дає енергетичну цінність 377 ккал. Через кількість жиру в його складі не рекомендується включати його в раціон схуднення - якщо в дуже рідкісних випадках.