Одна основа, але кількість варіацій нескінченна: її можна виготовити з великою кількістю свіжої зелені, соєвої упаковки, рису або рисової локшини, традиційного пенне або граба, але ви також можете піти з невеликою кількістю рису каррі та коріандру.
Інгредієнти на 4 порції:
5 дкг мигдалю
5 дкг родзинок
10 дкг фундука
5 dkg кеш'ю
2 ек. оливкова олія
пара зерен сушених персиків
пара зерен чорносливу
невелика жменя сушеної чорниці
4 ек. соєвий соус
2 очі зірковий аніс
1 місяць устричний соус
1 місяць гарам масала
1 зубчик часнику
щіпка чилі
сіль і перець
Підготовка:
У великій сковороді починайте нагрівати насіння насухо. Якщо вони почервоніли, збризніть їх невеликою кількістю оливкової олії.
Додайте подрібнені сухофрукти, посипте родзинками та іншими інгредієнтами. Натріть на нього зубчик часнику.
Варіть економно, поки рідина не випарується і суміш не почне охолоджуватися.
Подавати зі свіжою зеленню, рисовою локшиною та рисом. Він залишається в холодильнику холодних днів.