Ці напої є ідеальною заміною соків та безалкогольних напоїв у найспекотніші сезони

холодні

Як би ми не любили настої, завжди втішні в холодні дні, коли ми залишаємо їх позаду, ми також забуваємо чай і гарячі напої. Але з приходом високих температур ми можемо змінити класичні настої на інші, які готуються та подаються з достатньою кількістю льоду.

Ми говоримо про холодні настої, більш невідомий варіант, але це приносить нам багато переваг і може бути ідеальною заміною солодких напоїв, завжди апетитних у найспекотніші дні. «Різниця між холодні настої а "нормальними" є те, що перші повинні мати трави, які можна настоювати в холодній воді », - вказує Анхель Соріано, дієтолог-дієтолог і член Doctoralia. Він зазначає, що майже всі вони включають гібіскус, траву з чудовим засобом для "настоювання" за цієї обставини.

Готуйте холодні настої

"Якщо ми спробуємо холодно настоювати, наприклад, ромашку або чай, ми не отримаємо, щоб отримати" речовину ", вона просто трохи розбавляється", - пояснює дієтолог, який рекомендує, якщо ви хочете пити настої такого типу холодний, зробити традиційним способом, а потім охолодити в холодильнику або на льоду. Незважаючи на це, доктор Монтсе Фолч Мюнера, фахівець з питань дієтології та дієтології в Медичному центрі Текнон і член найкращих лікарів, пояснює, що найшвидшим та найкомфортнішим варіантом є приготування настою безпосередньо на холоді. Дає можливість підготувати ароматизовані води додавання видів фруктів, які нам подобаються (кавун, диня, полуниця, вишня тощо), а також таких трав, як м’ята ». "Спершу слід додати фрукти та м'яту, наприклад, потім воду, щоб наповнити пляшку, потім чай, який нам сподобався, залишити в холодильнику на 12 годин, а потім процідити", - покроково пояснює лікар.

Окрім придбання вже приготовлених «пакетиків» холодних настоїв, ми можемо придбати сухе листя, у цьому випадку гібіскуса, для готуйте їх домашнім способом. "Таким чином ми збільшимо ваші переваги", - говорить Анхель Соріано.

Лікар зауважує, що якщо ми обираємо варіант робити настій традиційним способом, а потім охолоджувати, то спочатку потрібно залити мішок з інфузією в гарячу воду. "У будь-який тип інфузії замість інфузійного конверта ви можете покласти саму траву безпосередньо, а потім процідити", - згадує професіонал. Наступний крок - додати багато льоду. Можна додайте особливий штрих лимоном або лаймом і, нарешті, додайте ще трохи води. "Якщо вам подобається, ми можемо доповнити його полуницею, скибочками лимона або такими травами, як м'ята, бадьян або кріп, які також дуже засвоюються", - говорить він. Пам'ятайте, що ми можемо додати трохи підсолоджувача. "Я завжди віддаю перевагу стевії, яка є природним підсолоджувачем, перед будь-яким штучним підсолоджувачем, таким як цикламат", - рекомендує він.

Переваги настоїв

Щодо користь від холодних настоїв, Анхель Соріано підкреслює, як і у традиційних, свій внесок антиоксидантів. «Більшість рослин, які ми використовуємо для інфузій, такі як ройбус та вищезгаданий гібіко, містять багато антиоксидантів, які допомагають запобігти старінню, покращують рівень холестерину та кров’яного тиску і навіть можуть допомогти нам схуднути завдяки своєму діуретичному ефекту", - робить висновок дієтолог.