927 40 00 07

[email protected]

Знайдіть свій центр

Ескудія
  1. додому
  2. Здоров’я та харчування
  3. Холодний буряковий суп: як його готують та його користь

холодний

Холодний буряковий суп: як його готують та його користь

Приготування холодного бурякового супу дуже просте, швидке, і вам потрібні лише 4 основні інгредієнти! Це дає можливість за короткий проміжок часу після обіду або навіть ввечері після довгого спекотного дня з’їсти свіжу та апетитну їжу.

Холодний буряковий суп: інгредієнти

Для цього рецепта вам потрібно:

  • 1 мішок вареного буряка
  • 1 цибулина
  • 1 огірок
  • 1 зубчик часнику
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль
  • Перець

Крок за кроком цього літнього супу

Дотримуйтесь рецепта:

  1. Соте цибулі та часнику в невеликій кількості оливкової олії, до золотистої скоринки, і зніміть з вогню.
  2. Місце вареного буряка та подрібненого огірка, на додаток до попередньо обсмаженої цибулі та часнику, в контейнері.
  3. Шматочки всі інгредієнти, поки суміш не набуде більш рідкий вигляд.
  4. Додати дві столові ложки оливкової олії.
  5. Приправа з невеликою кількістю солі та перцю, на ваш смак.
  6. Охолоджує суміші в холодильнику протягом двох годин і насолоджуйтесь!

Чи знали ви, що буряк ...

  • Їх листя можна їсти сирий, як інгредієнт салату, або приготовані.
  • Око! Може фарбувати з його кольором a інші інгредієнти, якщо ви використовуєте буряк в салаті. Щоб цього уникнути, ви можете натерти його, заправити лимоном і включити на останньому етапі.
  • Є багатий вітаміном А, що дуже важливо для здоров’я шкіри, зору та кісток.
  • Він також містить клітковина, вітаміни групи В, вітамін С, калію, каротини і цукри у формі сахарози.
  • Виділяє його антиоксидантна сила оскільки в ньому є фенольні сполуки та флавоноїди. Насправді в ньому є втричі більше фенольних речовин, ніж у м’ясі або шпинаті.
  • Містить вода і вуглеводи, що робить його овочем багатим на цукор. Отже, його калорійність вище, ніж у інших садових продуктів.

Чи наважуєтесь ви зробити буряк головним інгредієнтом літнього супу?