Революційна хроно-дієта, створена італійським лікарем Мауро Тодіско, базується на наступній теорії: голодування принаймні 12 годин може змінити спосіб спалювання жиру в організмі

годинників

Ось чому цей метод не зменшує калорій, а навпаки, пропонує споживати їжу відповідно до графіків і розподіляти її в основному –60% - протягом дня, залишаючи лише решту 40% на полудень та вечір.

Дослідження цього нового відкриття розпочались у 2012 році. Але кілька місяців тому вони представили останні дані, опубліковані в журналі Клітинний метаболізм.

Хронодієта характеризується дотриманням режиму. Йдеться не про зміну дієти, зменшення порцій або початок споживання легких продуктів. Мета дієти полягає у дотриманні “внутрішнього годинника”.

У дослідженні здорових мишей та інших із надмірною вагою їх годували різними видами їжі: від звичайної дієти до інших з високим вмістом жиру та цукру протягом 38 тижнів.

Загалом, миші, яким дозволялося годуватись лише протягом дев’яти-дванадцяти годин, набирали менше ваги, ніж миші, які могли їсти однакову кількість їжі, але в будь-який час доби, коли вони хотіли.

Коли ожирілих мишей, які їли вільно, переводили за обмеженим графіком втратили 5% маси тіла, хоча вони вживали таку ж кількість калорій, як і раніше.

Крім того, в експериментах, нічне голодування благотворно впливало на рівень цукру в крові та холестерин та зменшувало наслідки діабету у мишей.

На думку дослідників, навіть тим, хто дотримувався хронодієти, дозволили випитись на вихідних і все одно набрали менше ваги, припускаючи, що дієта може протистояти деяким тимчасовим перервам.

Керівник дослідження, доктор Сатчідананда Панда, доцент Інституту Солка в Каліфорнії, заявив, що цей корисний жир - той, що спалює енергію набагато вище - також активується.

Експерт додав: "Останнім часом поради зосереджувались на харчових звичках, щоб харчуватися здоровіше, але багато людей не мають доступу до такої кількості ресурсів; таким чином йдеться принаймні про переконання людей, що якщо вони не можуть харчуватися збалансовано, принаймні тимчасове обмеження принесе їм певні переваги ".

Деякі ключі до дієти: уникайте перекусів і чітко визначайте час їжі, щоб організм міг знати, скільки часу. Їжте мінімум три рази на день. Не їжте вночі, оскільки організм до цього не підготовлений і сприймає це так, ніби це було вдень і десинхронізує всі внутрішні годинники. Їжте повільно; оскільки швидкість шкідлива для організму і для систем ситості організму і пов'язана зі збільшенням рівня греліну, зниженням лептину та погіршенням сну.

Поради щодо дотримання дієти на думку експертів

-З 7 до 15: найкраще їсти такі продукти, як рис, макарони, хліб, печиво та каші. Ви також можете споживати всі види фруктів і горіхів.

-Під час ланчу: м'ясо, риба, яйця, молочні продукти, ковбаси, овочі та зелень.

-З обіду до третьої години дня ви можете їсти солодку картоплю, картоплю, бобові та овочі, такі як помідори, буряк, капуста, морква та артишоки.

-Важливо не їсти їжу після дев’ятої ночі.