Я не просто рекомендую цей рецепт тим, хто дотримується здорового способу життя! Але також і для батьків, які хочуть, щоб їхня дитина перекусила домашніми здоровими чіпсами замість шкідливих для здоров'я чіпсів. Я покажу вам свій улюблений рецепт!

корисні

Домашні чіпси із солодкої картоплі також чудово підходять як гарнір та десерт! Крім того, для його виготовлення вам знадобиться лише кілька інгредієнтів!

Я вже читав супер статтю, яка включає рецепт сніданку, обіду та вечері з солодкої картоплі. І зараз десерт буде головною роллю! Якщо ви втомилися від гарнірів, які можна їсти під час дієти, пора перейти на чіпси!

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

АКСЕСУАРИ:

2 більші солодкі картоплі

3 столові ложки оливкової олії

1 столова ложка сушеного розмарину

2 щіпки чорного меленого перцю

ПІДГОТОВКА:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Потім підготуйте деко, вистелений 2 листами.

2. Ретельно помити, а потім очистити солодкий картопля. Потім подайте їх у рівномірні тонкі скибочки за допомогою файлу/нарізки.

3. Змішайте у великій мисці оливкову олію, сіль, чорний перець і сушений розмарин. Потім переверніть в нього скибочки солодкої картоплі.

4. Покладіть їх на папір для випікання один за одним, а не складайте один у один. Випікайте з обох сторін приблизно 10-12 хвилин.

5. Дістати з духовки і дати охолонути. Ви можете поставити його в холодильник на 5-10 хвилин.

3 + 1 ПОРАДА для хрустких солодких картопляних чіпсів

1.Використовуйте файл!

Щоб зробити солодкі картопляні чіпси хрусткими, використовуйте терку. Таким чином ви отримаєте максимально тонкі скибочки. Насправді я використовував повністю традиційну терку для огірків, але я знаю, що є більше спеціальних інструментів і є роботи, які мають цю особливість.

Переконайтесь, що вони мають приблизно однакову товщину!

2. Не укладайте!

Не кладіть його на купу паперу для випічки, оскільки це може залишити його сирим тут і там. Розкладіть по черзі скибочки солодкої картоплі. До того ж, якщо ви відразу покладете занадто багато в духовку, нагрівання також буде сильнішим, в результаті чого скибочки солодкої картоплі будуть не хрусткими, а ніжними.

3.Швидке випікання!

Вибирайте швидку випічку при високій температурі! Тримайте в духовці при високій температурі близько 20 хвилин, щоб вийшло смачно хрустким.

4.Дайте охолонути!

Дайте охолонути приблизно 10 хвилин після виймання з духовки. Можна навіть трохи покласти в холодильник, бо коли вони охолонуть, вони тріскаються трохи довше.