Перемішайте і обсмажте
Можливо, завдяки простій процедурі приготування млинці є однією з найпопулярніших страв. В принципі, в більшості випадків мова йде про змішування тіста з обраної сировини та подальше обсмажування на гарячому жирі.
Таким чином, шлях перетворюється на тверді і красиво хрусткі пиріжки.
Сировина та їх варіації
Ми не повинні нікому представляти деруни. Підлесник, без сумніву, є королевою пиріжків. У кожної родини свій рецепт картопляного гарему. Окрім картоплі, ключовими інгредієнтами є часник і майоран. Млинці будуть ще смачнішими, якщо їх приготувати з гарячою свинячою маззю.
Але окрім класики, ми можемо приготувати і смачні хрусткі млинці з інших овочів.
Фантастичні смажені делікатеси виходять, наприклад, з цвітної капусти, гороху, свіжого шпинату, квашеної капусти, кабачків, кольрабі або брокколі.
І нарешті, ось порада для солодкої варіації - московські млинці.