Баклажан майже пропонує собі наповнити його якоюсь смакотою. З ним добре поєднується гострий фарш і помідори. Якщо ви любите більше дієти, приготуйте начинку з курячого фаршу. Якщо ви їсте соковитіше, свинина або яловичина - теж чудовий вибір. Орегано, базилік і розмарин надають м’ясу чудовий смак.
Баклажани, фаршировані помідорами та фаршем
Інгредієнти:
- 2 баклажани
- 35 дкг фаршу
- 20 дкг сиру
- 2 помідори
- 1 шматочок цибулі
- 1 чайна ложка материнки
- 1 чайна ложка базиліка
- 1 чайна ложка розмарину
- сіль
- перець
- олія
- Час підготовки: 20 хвилин
- Час підготовки: 35 хв
Підготовка:
Помийте баклажани, розріжте їх навпіл і вийміть ложкою всередину. Подрібніть цибулю і пасеруйте на гарячій олії. Додайте фарш і перемішуйте до вибілення. Солимо, перчимо за смаком, посипаємо зеленими спеціями, потім додаємо всередину баклажани і тушкуємо 15 хвилин.
Розкладіть баклажани в змащеному термостійким посуді і залийте фаршем. Покладіть на нього подрібнені помідори, посипте тертим сиром і можете йти в духовку. Випікайте близько 35 хвилин, потім, коли баклажани почнуть мнутись, сир стане червоним, його можна дістати з духовки.
Ви також можете кинути запіканку картоплі з баклажанами. Соковита, з великою кількістю сиру, справжня річ.
- Помідори, фаршировані фаршировані баклажани ситні і годуючі - Рецепт Феміна
- Чотири сирна, вершкова запіканка з картоплею з фаршем з товстим шаром сиру зверху - Рецепт Femina
- Святкова вечеря, яку приготувала бабуся - рецепт Феміна
- Хрусткі смажені, фаршировані млинці з залишків рагу теж ідеальні - Рецепт Феміна
- Смажений, фарширований буряк Nyenc навіть не прийшов би мені на думку приготувати таким чином - рецепт Femina