Хумус - це близькосхідна їжа, це популярна їжа. Але чи це здорово? Традиційно готується з тахіні та олії, тому, як правило, воно містить багато жиру. Але інші інгредієнти можуть збільшити живлення цього пюре, тому ви можете включити його в план харчування для схуднення або гарного здоров’я.

може бути

Хумус у вашому раціоні для схуднення

Інший важливий інгредієнт - нут. Нут поживний. Порція нуту з висушеного нуту (без додавання солі та жиру) містить 295 калорій, 16 грамів білка, 49 грамів вуглеводів, 14 грамів клітковини та 5 грамів жиру.

Більшість рецептів хумусу також вимагають оливкової олії, лимона, часнику та води.

Оскільки хумус виготовляється з поживних інгредієнтів, він забезпечує ваше тіло здоровими поживними речовинами. Коли ви його їсте, ви даєте організму здорову клітковину, здорові жири, трохи цукру та здорові вуглеводи.

Чи є у хумуса мінус? Можна. Залежно від того, де ви його купуєте або як його виготовляєте, він може бути з високим вмістом натрію. Деякі з найкращих торгових марок мають від 50 до 80 міліграм натрію на порцію. Але в інших є більше. Деякі марки мають майже 200 міліграмів натрію на порцію.

Дві столові ложки традиційного хумусу Fountaine Sante містять 80 калорій, 5 грамів жиру, 6 грамів вуглеводів, 1 грам клітковини, 1 грам білка і 125 міліграм натрію.

Користь хумусу для здоров’я

Жир у хумусі - це поєднання поліненасичених жирів та мононенасичених жирів. Обидва ці жири забезпечують здорову користь для серця. Ви можете збільшити споживання поліненасичених жирів, вживаючи більше горіхів (наприклад, волоських горіхів або мигдалю) або риби (як тунець або лосось альбакор).

Це також трохи збільшить споживання клітковини. Клітковина допомагає почуватися ситішою після їжі. Це відчуття ситості або задоволення допомагає менше їсти протягом дня, щоб ви могли схуднути або зберегти свою поточну здорову вагу.

Здорові способи вживання хумусу

Ви можете використовувати його як начинку. Пропустити майонезну або вершкову заправку і на її місце намазати тонкий шар хумусу. Також легко швидко скласти, харчуючись таким способом.

Тому його найкраще поєднувати з нежирною, низькокалорійною хрусткою їжею. Селера, редис або морква - це хороші варіанти.

Лаваш - це ще одна популярна їжа з хумусом. Лаваш може бути здоровим, але він також може бути джерелом рафінованих вуглеводів. Виберіть цільнозерновий лаваш для більш поживного варіанту.

Один з найрозумніших способів використання хумусу - це зварені круто яйця. Зачерпніть жовток і замініть його столовою ложкою хумусу, щоб отримати смачну альтернативу.

Хумус дійсно легко зробити в домашніх умовах. Якщо у вас є блендер або кухонний комбайн, приготування займає лише кілька хвилин. Ви навіть можете зробити його здоровішим, контролюючи інгредієнти.
Якщо ви хочете зменшити жир, використовуйте менше олії (або взагалі без олії). Деякі здорові кулінари використовують замість них курячий бульйон. А якщо ви хочете зменшити кількість солі, вибирайте нут, який не знаходиться в банку (сухий сорт не повинен додавати сіль) і не додайте сіль при його приготуванні.