Здорове харчування

Ми знаємо, що риба, як і деякі фрукти та овочі, менш приємна для маленьких закусочних, тому вам доведеться покласти фантазію на кухню, щоб вона харчувалася здоровим та збалансованим способом.

пате

Цього місяця головним героєм є риба. З цієї причини, як зіркову страву, ми підготували кілька цікавих рецептів, щоб усі діти могли її їсти із задоволенням: паштет з лососем та суші з нарізаним хлібом. І хлопчику це сподобалось!

Хочете спробувати приготувати їх?

Паштет з лосося

Інгредієнти:

600 гр. лосось (або інший вид риби без кісток, білий або блакитний)

300 гр. нарізаний копчений лосось

100 гр. вершкового масла або маргарину

200 гр. молоко

2 шніт-цибуля, подрібнена

Як це зробити

1. Молоко ставимо нагріватися в каструлю, коли воно закипить, вимикаємо вогонь і кладемо всередину свіжий лосось.

  1. В окремій запіканці розтопіть масло і додайте подрібнений цибулю. Тушкуйте до золотистої скоринки і додайте вершки.
  2. Дайте йому закипіти хвилину і зніміть з вогню.
  3. Сьомгу зливаємо, подрібнюємо і додаємо до суміші вершків і цибулі. Варити на повільному вогні, поки він не придбає кремоподібну консистенцію.
  4. Додайте нарізаний копчений лосось, і коли він охолоне, змішайте з міксером. Тримаємо в холодильнику, поки він не загусне, принаймні три години.

Цей паштет також можна приготувати з іншими видами риби.

Зробимо веселий бутерброд із паштетом?

Помажте нарізаний хліб рибним паштетом, покладіть лист салату на нижню кришку хліба, потім скибочку помідора для рота, а на нього скибочку шинки.

Обмотуємо дві скибочки сиру навколо двох оливок і розміщуємо їх як очі.

Завершуємо ще однією оливкою для носа, зверху кладемо іншу верхню частину бутерброда і листя салату.