Хумус із зеленого гороху готовий за лічені секунди, а всі його основні інгредієнти - надкорисні: зелений горошок, зелень петрушки та тахіні або кунжутна паста. Тахіні (тахіна) - це густа маса з меленого насіння кунжуту, яка є популярним інгредієнтом східної їжі. На кухні Близького Сходу використовується тахіні з лущеного насіння кунжуту, тоді як у китайській, японській та корейській кухні використовують тахіні, виготовлену з рисового насіння кунжуту.
Хумус із зеленого гороху зі свіжими овочами
Інгредієнти (для 2-3 осіб):
200 г зеленого горошку (також може бути мірелітом)
¼ чашка гарячої води
2 чайні ложки свіжовичавленого лимонного соку
мелений чорний перець
2 зубчики часнику
морква, селера, зміїний огірок, редька
Підготовка:
1. Помістіть свіжу петрушку, тахіні, воду, оливкову олію, лимонний сік, пресований часник та зелений горошок (якщо використовується міреліт, відпустіть) у кухонну подрібнювач або блендер. Змішайте до однорідної маси, потім смакуйте і соліть і перчіть за смаком.
2. Помийте овочі, подрібніть, а потім подавайте з готовим хумусом із зеленого гороху.
Час підготовки: 10 хвилин
Порада DF:
Якщо ви їсте його на вечерю, намажте хумус хлібом з непросіяного борошна або хлібом з висівками. Їжте свіжі помідори черрі!
- Маффіни з вівсянки - улюблений на день здоровий десерт, дієта та фітнес
- Поради, як не відмовлятися від дієти та дієти
- Старі думки - нові істини про дієту та фітнес
- Рекорд Жінка, яка тримала дошку чотири години, була дієтою та фітнесом
- Зелена дієта - вегетаріанська дієта, а також підживлення і фітнес