• Туризм, регенерація, юстиція та місцева адміністрація
  • Президентство, державне управління та внутрішні справи
  • Працевлаштування, навчання та самозайнятість
  • Європейські фінанси та фінанси
  • Освіта та спорт
  • Сільське господарство, тваринництво, рибальство та сталий розвиток

Активна реклама

андалусія

Надішліть запит на отримання публічної інформації в адміністрації Хунти де Андалусія

Каталог процедур та послуг

  • Папка Citizen

Ваша інформація та ваші процедури в одному місці

Пряме на

як ми можемо вам допомогти?

Інші інформаційні телефони

  • Інтернет-форма

    • Процедури та видатні послуги

    Інформаційні послуги

    Номер 7 від 13 січня 2021 року

    Січня L M X J F S D
    1 два 3
    4 5 6 7 8 9 10
    одинадцять 12 13 14 п’ятнадцять 16 17
    18 19 двадцять двадцять один 22 2. 3 24
    25 26 27 28 29 30 31

    Розташована між двома морями та двома континентами, географічна унікальність Андалусії надає їй відкритої та багатокультурної ідентичності

    Андалусія пропонує велике географічне різноманіття та протилежне багатство ландшафтів.

    Широке кліматичне різноманіття: гірські масиви з рясними опадами, посушливі регіони, засніжені гори, сонячні узбережжя.

    Андалусія була центром цивілізації та ареною давньої історії співіснування між культурами.

    За останні три десятиліття Андалусія досягла глибоких економічних та соціальних перетворень.

    Андалусія має давню і багату культурну спадщину.

    Андалусія має широкі законодавчі, виконавчі та судові повноваження, подібні до решти історичних громад Іспанії.

    Прапор, щит і гімн Андалусії.

    Присутні

    Канали

    урядова рада

    Мультимедіа

    Новини в мережах

    Документація

    Їжа також безпосередньо впливає на наше здоров’я, тому необхідно враховувати її та захищати від ризиків. Для цього Міністерство охорони здоров’я та сімей пропонує цікаву інформацію про безпеку харчових продуктів.

    Оповіщення про їжу

    Ви можете проконсультуватися з інформацією та рекомендаціями, яких слід дотримуватися, щоб не піддаватись певним ризикам для здоров’я, пов’язаним із споживанням їжі:

    Найважливіші з них наведені нижче.

    Гриби

    Якщо ви проводите частину свого дозвілля, збираючи гриби для споживання, ви повинні знати, що це практика, при якій потрібно вживати запобіжних заходів, оскільки вживання певних грибів може спричинити серйозне отруєння. Зверніть увагу на таке:

    • Ви не повинні споживати нічого, чого ви не знаєте, із 100% захистом.
    • Знання про гриби отримують шляхом вивчення їх ботанічних характеристик. Не довіряйте фотографіям у книзі, старим і хибним правилам чи порадам знайомих.
    • Не слід вживати зразки грибів, які частково розкладаються.
    • Збираючи гриби, кладіть їх у кошик, а не в поліетиленові пакети.
    • Ніколи не вживайте надмірну кількість і навіть менше за вечерею.

    Якщо ви бачите симптоми, пов’язані з отруєнням через споживання грибів або сумніваєтесь, зверніться до екстреного центру:

    • Є Дуже важливо спробувати зібрати залишки спожитих грибів відвезти їх до оздоровчого центру.
    • Якщо є родина чи друзі, які споживали одні і ті ж гриби, ви повинні розповісти їм, що сталося, і з’ясувати, як у них справи. Майте на увазі, що бувають отруєння, при яких симптоми з’являються через кілька годин, і все ж є отруєння, при яких симптоми з’являються через кілька днів.

    Перевірте, які правила необхідні, щоб уникнути неконтрольованого та зловживання грибами/грибами:

    Анісакіс

    Анісакіс - паразит, який може загрожувати здоров’ю людей, коли населяє риб або морських ссавців.

    Як заклади харчування, так і приватні особи повинні враховувати:

    • Його можна виявити перед приготуванням риби через її розмір: від трьох до п’яти сантиметрів.
    • Зверніть увагу, що риба не зіпсована, і уникайте тієї, що продається у коробках з водою або крижаною водою.
    • Викорчіть рибу якомога швидше, у магазині риби або вдома.
    • Рибу, яку потрібно їсти сирою, або практично сирою, або маринованою або соленою (мариновані, суші та сашімі, холодного копчення, анчоуси в оцті тощо) необхідно заморожувати принаймні на 24 години при –20ºC.
    • Вдома рекомендується:
      • Зберігайте в морозильній камері 48 годин у чотиризіркових холодильниках.
      • Тримати в морозильній камері 1 тиждень у тризіркових холодильниках.
      • Підготуйте рибу належним чином. Достатньо температури всередині риби 60 ° C протягом приблизно 10 хвилин.
      • Ні оцет, ні сіль, за винятком високих концентрацій та тривалих періодів часу, ефективно не вбивають анісакіс.

    Вплив анісакісів на людей, як правило, не є серйозним. У Іспанії та Андалусії випадки, що діагностуються як хвороби анісакісу, дуже низькі, тому реальна можливість зараження анісакіазом, уникаючи ризикованих практик, дуже низька. У будь-якому випадку це може спричинити:

    • Гострий біль у животі.
    • Нудота, блювота, діарея.
    • У виняткових випадках алергії це може спричинити від кропив'янки до анафілактичного шоку.

    Використання латексних рукавичок у харчовій промисловості

    Використання латексних рукавичок у харчовій промисловості спричинює перенесення білків з цього матеріалу в їжу під час обробки. Ці білки викликають алергічні реакції у людей, сенсибілізованих до латексу, навіть після приготування їжі.

    Щоб мінімізувати цей ризик, Іспанське агентство з споживання, безпечності харчових продуктів та харчування (AECOSAN) зробило наступну рекомендацію:

    • Латексна рукавичка не підходить для харчових продуктів через ризик викликати алергічні реакції у споживачів

    Реєстр санітарних продуктів харчування

    Щоб гарантувати якість та відповідність належній гігієні харчових продуктів, усі компанії та установи у цьому секторі повинні бути зареєстровані відповідно до європейських норм.

    Системи самоконтролю за безпекою харчових продуктів

    Впровадження систем самоконтролю за безпекою харчових продуктів сьогодні стало законодавчою вимогою на європейському рівні та практично передумовою у світовій торгівлі продуктами харчування.

    Ви можете переглянути наступні документи:

    Плани безпеки харчових продуктів

    • Довідковий документ для офіційного контролю в ятках в Андалусії
    • Національний план офіційного контролю за харчовим ланцюгом (2016-2020)
    • План нагляду за системами самоконтролю в андалузьких харчових компаніях
    • План перевірок, заснований на оцінці ризику, продовольчих підприємств в Андалусії
    • План молока: Інгібітори та афлатоксини 2018
    • Офіційна програма контролю добробуту тварин у бійнях в Андалусії

    Більше інформації

    Ви все ще сумніваєтесь?

    Якщо у вас є які-небудь запитання або вам потрібна додаткова інформація, ви можете написати електронну форму.

    Чи була ця інформація корисною?

    Увага: Будь ласка, позначте, скільки зірок, на вашу думку, заслуговує ця сторінка, а потім натисніть кнопку тарифу

    Як би ви покращили цю сторінку? побачити більше

    Допоможіть нам, надіславши нам свої пропозиції. Не забувайте залишати особисті дані.