Блог про здоров’я та здоров’я

бере

Я все ще пам’ятаю, коли був маленьким і супроводжував маму до супермаркету. Я завжди губився, дивлячись на ті апельсинові фрукти, настільки типові для цих місяців. Мандарини та апельсини були головними дійовими особами. Насправді їхні ранкові соки наповнюють моє тіло вітаміном С з тих пір. Однак був один із тих фруктів, який привернув мою увагу понад усі: Хурма (какі). Мама купувала два-три на тиждень, і я насолоджувався їх ложкою та смаком солодкої м’якоті. Але з цим екзотичним та тропічним виглядом, Звідки береться хурма?

Цей типово осінній плід є родом з Азіатського континенту, зокрема Китай та Японія, які й досі суперечать про присвоєння найстарішого какілеро. Вирощування цього дерева налічує 3000 років. Але після відкриття Америки та початку суднових сполучень через Тихий океан хурма потрапила до США, щоб пізніше відправитися на Старий континент, зокрема до Франції, Італії та Іспанії. Розраховано, що увійшов до Європи приблизно в XVII столітті, але як декоративне дерево і цінується за якість деревини.

Дуже мало жиру і багато вітамінів

Хоча сорти хурми відрізняються своїм складом, найбільш відомі, і саме ті, які ми знаходимо на ринку, складаються в основному з води, але Вони також забезпечують велику кількість вуглеводів та низький рівень жиру та білка, таким чином виходить плід з високою калорійністю.

Це також a фрукти, багаті вітамінами та мінералами. Серед перших виділяються вітамін А, С, В1 і В2 та бета-каротин, якими він ділиться з іншими овочами, такими як морква, і який надає йому такий характерний колір. Серед мінералів виділяється наявність калію, тому він дуже хороший для людей з нирковою недостатністю.

Оскільки це також плід, багатий водою, він ідеально підходить для затримки рідини, а оскільки він також містить багато розчинної клітковини, він стає хороша альтернатива для тих, хто страждає запорами. Звичайно, коли вони зрілі. Тому що якщо його вживати до дозрівання, тобто коли він ще твердий, досягається протилежний ефект, оскільки його в’яжучий ефект підходить для припинення діареї. Це також допомагає людям, які мають високий рівень холестерину або страждають на гіпертонію.

Словом, і що стосується її якостей, хурма - це фрукт ідеально їсти в будь-який час доби і підходить для всіх типів шлунка: молоді, дорослим, людям похилого віку, спортсменам та дітям у віці.

Чи виробляється в Іспанії?

Сприятлива відповідь на питання, яке відкриває останню частину цієї статті. І саме ця хурма, хоча її виробляють переважно в Китаї, Японії та США, має Іспанію як одного з найбільших виробників у Європі поруч з Італією. Валенсійське співтовариство - це регіон нашої країни, де його вирощування є більшим (90%), а з 2008 року існує навіть Віросповідання походження Какі Рібера дель Ксукер (Юкар).

Фактично, еволюція хурми була метеоритною в останні десятиліття в нашій країні. Площа, призначена для вирощування у Валенсійському співтоваристві, зросла з 2281 га в 2002 р. До понад 12 000, що існують в даний час, а виробництво виросло до 160 000 т на рік. Але мета дуже амбітна, т.к. до 2020 року вони хочуть виробляти понад 650 000 тонн.

В інших регіонах, як Мурсія та Андалусія також починають робити ставку на хурму, хоча Валенсія все ще є головним виробником та експортером, оскільки багато фруктів, вирощених у нашій країні - близько 80% - подорожують до Німеччини, Франції чи Нідерландів.

Підсумовуючи, виключно осінній фрукт з вишуканим смаком, але це також приносить багато переваг для здоров’я. Насправді його наукова назва - «діоспірос», що по-грецьки означає божественний плід (пірос) (діос). Що ви чекаєте, щоб піти на один!