Сніданок

Якщо ви граєте вранці

додає Лейнг

"Цей сніданок містить близько восьмисот вісімдесяти калорій", - пояснює Лейнг. Банани, як відомо, є чудовою енергетичною їжею для спортсменів, оскільки вміщений в ній калій допомагає м’язам нормально скорочуватися і має спазмолітичну дію, а мед багатий вуглеводами. «Чорниця має найвищий вміст антиоксидантів серед свіжих фруктів, - продовжує лікар. Цей сніданок найкраще промивати соком, багатим на вітамін С. Це їжа з низьким вмістом цукру в крові (ШКТ), яка не швидко знизить рівень цукру в крові. "Їжа з низьким вмістом ГІ збільшує навантажувальну здатність, а також збільшує спалювання жиру", - додає Лейнг.

Каша 100 грам каші з 300 мілілітрами незбитого молока, жменькою чорниці, 1 великим бананом зі столовою ложкою меду, скибочкою підсмаженого хліба з висівками з 15 грамами арахісового масла і 300 мілілітрами свіжого апельсинового соку

Обід

Якщо ви граєте вдень

Ця їжа містить повільно засвоювані вуглеводи, які поступово подають енергію під час матчу. "Солодка картопля наповнена антиоксидантами, а нут багатий клітковиною та мінералами, відповідно підвищуючи рівень цукру в крові, зміцнюючи кістки та знижуючи високий кров'яний тиск", - говорить Лейнг. Він також містить багато білка. Різні спеції, такі як імбир, можуть заспокоїти шлунок, усунути спазми в животі, корисно впливати на жовч і стимулювати кровообіг. Імбир не змушує тромбоцити в крові так легко прилипати до стінок судин, покращуючи кровопостачання м’язів.

Солодка картопля 1 солодка картопля, смажена з 200 грамами нуту з сумішшю овочів, що містять цибулю, перець, часник та імбир

Вечеря

Якщо ти зіграєш сьогодні ввечері

“Ця їжа не тільки смачна, але і підвищує ваші результати. Філе лосося можна смажити на грилі за п’ять хвилин, а в кус-кус потрібно додавати лише окріп », - пояснює Лейнг. Лосось має низьку кількість насичених жирних кислот, але багато білка. Крім того, лосось поглинає навіть більше необхідних жирних кислот омега-3, ніж олія печінки тріски. Брокколі містить незвичну кількість вітамінів А і К, в той час як зелена квасоля зміцнює кістки і несучу здатність м’язів. "Легкі у приготуванні та смачні страви, які ми із задоволенням споживаємо, добре впливають на наше загальне самопочуття, а отже, і на результати матчів", - додає Лейнг.

Філе лосося 1 філе лосося середнього розміру, 1 столова ложка майонезу, одна столова ложка кремового крему (дуже жирна сметана), 1 вичавлений лимонний сік, 1 чайна ложка кропу, 140 грамів середземноморського кускусу, п’ять-шість «суцвіть» брокколі, 1 шматочок зеленої квасолі

(Опубліковано в розділі Академії футболу в листопаді 2010 року в журналі FourFourTwo.)