Люди з патологічним ожирінням мають тривалість життя на п’ять-дванадцять років меншу, ніж ті, чия вага вважається нормальною (люди з індексом маси тіла від 18,5 до 24,9), за словами доктора Альберта Лекубе, координатора Робочої групи з ожиріння іспанців Товариство ендокринології та харчування (GOSEEN).
Це зниження тривалості життя безпосередньо пов’язане з віком початку ожиріння, оскільки чим раніше з’являється надмірна вага, тим більша ймовірність розвитку у людини інших патологій, пов’язаних із надмірною вагою, таких як діабет, апное сну, гіпертонія, гіперхолестеринемія, розлади серцево-судинної системи та навіть ревматичні захворювання, такі як артроз та подагра. Ожиріння також збільшує ризик деяких видів раку, таких як рак молочної залози або товстої кишки.
Поточне ожиріння, пояснює доктор Лекубе, має ще більш серйозні та негайні наслідки, і люди, які страждають ним, мають більший ризик розвитку вищезазначених патологій, і в їх випадку також важче контролювати ці захворювання та пов'язані з ними ускладнення.
80% населення Іспанії споживає майже подвоєну кількість насичених жирів, рекомендованих у щоденному раціоні
Надмірна вага, яка стала проблемою охорони здоров’я у всьому світі через високий рівень захворюваності - в Іспанії 62% дорослого населення страждає від надмірної ваги, - походить від сидячого способу життя та неадекватного харчування, що характеризується надлишком насичених жирів.
За даними Іспанського національного дослідження дієтичного споживання (ENIDE), проведеного Іспанським агентством з безпеки харчових продуктів та харчування (AESAN), у нашій країні 80% населення споживає майже вдвічі більшу кількість насичених жирів, рекомендованих у раціоні, що не повинен перевищувати 7% від загального споживання їжі, і все ж досягати 12%. Крім того, більше половини іспанців (54%) визнають, що не дотримуються збалансованого харчування, і лише 38% стверджують, що їдять фрукти щодня.
Експерти рекомендують змінити набуті шкідливі звички та навчитися їсти, повернувшись до традиційної їжі та переконавшись, що приблизно половина їжі, яку ми споживаємо щодня, має рослинне походження. Важливо також не перестаратися з розміром порцій, а розділити їжу на кілька порцій на день.
Незважаючи на погані дані, отримані в останніх дослідженнях харчових звичок, фахівці зазначають, що населення зростає стурбованість споживанням здорових продуктів, і насправді 75% споживачів зараз більше стурбовані своїм харчуванням, ніж те, що вони робили п'ять років тому.
Джерело: Іспанське товариство громадського харчування (SENC)