Кістковий суп не тільки смачний і зігріваючий, але й корисний. А кістковий відвар для лікування суглобів, тільки якщо у вас нежить. Або похмілля.

Лікувальний хрящовий суп

Не кажучи вже про те, що при вживанні в гарячому вигляді цей поживний і ароматичний напій часто перемагає гарячі напої, пропоновані для замочування, але його цінні активні інгредієнти можуть полегшити певні скарги на опорно-руховий апарат та порушення сну, і навіть допоможуть вам схуднути. Стаття Medical News Today також розкриває, як. Високо поживний кістковий бульйон насичений цінними мінералами та іншими поживними речовинами, такими як кальцій, магній або фосфор, а колаген також розчиняється під час варіння, що допомагає формувати білок.

Який саме склад супу, який постає перед вами, було б важко сказати звідси: багато що залежить від того, яка і скільки кісток для нього була використана, чи містив він овочі тощо. Найкращий спосіб зробити це - зварити суп з кількох кісток і частин, щоб ви могли принести якомога більше цінних інгредієнтів.

хворобливе

Ох, і ми навіть не говорили про кістковий мозок! Він також містить вітамін А, жирні кислоти, селен, цинк та марганець, і ви можете знайти їх у супі у легкозасвоюваній формі, а значить, проблем із засвоєнням не буде.!

Підписатися на новини

Ближче до кінця приготування також додайте до свого супу трохи овочів, щоб ви могли максимізувати ефект вітамінної бомби і справді змогти вибити нежить за допомогою кухля. Захищає суглоби За цей позитивний ефект колаген також не випадково відповідає за низку засобів захисту хряща. Хрящ, особливо під впливом постійних і важких навантажень, може легко зношуватися і надавати набагато більший тиск на суглоби в цьому стані. Згідно з дослідженням у спортивній медицині, заснованим на експериментах in vitro та на тваринах, добавки колагену можуть допомогти зменшити напруження суглобів.

Чому б не допомогти суглобам ковтком склянки кісткового супу? Подивіться, американці вже пару років божеволіють за склянкою кісткового супу, і вже пару років йому присвячують фестиваль хіпстерів.

Це може допомогти в лікуванні артрозу проти болю в суглобах Дегенеративний артрит є проблемою, яка загрожує життю багатьох людей, і яка безумовно потребує медичного лікування. У той же час, схоже, речовини, що містяться в кістковому бульйоні, можуть допомогти зберегти здоров’я суглобів і навіть зменшити його у разі запалення, яке вже розвинулося.

Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Nutrition Journal для лікування суглобів кісткового бульйону, колаген типу II з курячої кістки може бути настільки важливим фактором, що допомагає лікувати запалення колінних суглобів та пов'язані з цим неприємні симптоми, біль, скутість та інші дисфункції.

Якщо у вас є ця хороша маленька речовина в кістковому супі, було б злочином не пити кухлем.

консультант з питань харчування

Це також приносить користь вашому шлунку. Людям, які страждають на якусь форму запального захворювання кишечника або порушення всмоктування, також може бути краще з кістковим відваром. Це пов’язано з тим, що деякі амінокислоти, що містяться в супі, сприятливо впливають на травлення, а також допомагають підтримувати здоров’я стінок кишечника.

Повна всього! Дослідження глутаміну дійшло до висновку, що він може допомогти в лікуванні кишкових скарг на додаток до своїх захисних властивостей хряща. Деякі люди з кишковими захворюваннями мають нижчий рівень певних амінокислот, що може бути пов’язано з їх станом. Для них кістковий бульйон може бути безпечною альтернативою заміни цих амінокислот.

Ви можете полегшити порушення сну Амінокислоти також можуть бути відповідальними за кращий сон. В одному з досліджень було виявлено, що амінокислота, яка називається гліцином, є терапевтичним варіантом для лікування проблем кісток у суглобах кісткового бульйону.

Піддослідні, які пили кухоль перед тим, як заснути, спали краще, глибше і розслабляючий, а тому прокидалися більш розслабленим. Замість вечірнього какао, можливо, ви захочете спробувати і це.

Це може допомогти вам схуднути. На додаток до низької калорійності, він містить багато білка, тому, споживаючи трохи енергії, ви можете довго насититися, а також зволожити свій організм. Ви думали, що середня кружка кісткового супу приховує більше білка, ніж така ж кількість бульйону?

Все-таки подумайте про суп! Як ти це робиш? Найпростіший спосіб залити літр води, щоб зварити кілограм кістки, - змішати курку, яловичину та свинину, і не завадить додати залишки шкіри, нігтів та м’яса та готувати при дуже низькій температурі принаймні год.

Якщо ви приготували більшу порцію супу, сміливо заморожуйте зайве, ви можете зловити його в будь-який час! Нічого не пропустіть!