Любителі атлетичної статури добре знають, що харчування відіграє більшу роль у досягненні бажаної форми, ніж тренування. Нам потрібно не тільки контролювати споживання вуглеводів та цукру, але й забезпечити необхідне щоденне споживання білка.
Фітнес - єдиний вид спорту, який дозволяє нам досягти форми тіла, яку лише професійні спортсмени-спортсмени отримують за короткий час, без будь-якої спеціальної професійної підготовки, навіть під час роботи чи навчання. У нас є всі умови для досягнення ідеального пляжного стилю, оскільки у нас є численні добре обладнані тренажерні зали, навчений тренер, дієтичні зразки дієт та відмінні харчові добавки. Шлях до стрункого тіла досить спрощений, його формулу можна записати у такій формі:
Знижене споживання вуглеводів + мінімальне споживання цукру + збільшене споживання білка + 3-4 тренування на тиждень = струнке і мускулисте тіло
Білок - це особливий тип поживних речовин, оскільки наші м’язи в основному складаються з них, але наша жирова тканина не здатна використовувати білок. Відповідно, збільшене споживання білка сприяє формуванню м’язової маси і вивільненню жирової маси. Вибір правильного джерела білка надзвичайно важливий для досягнення наших цілей.
Як рослинні, так і тваринні джерела білка придатні для підтримки м’язів, але в значно різній мірі. На ефективність та здатність до нарощування м’язів джерела білка впливають такі фактори, як засвоюваність білка, швидкість перетравлення та всмоктування, а також кількість незамінних амінокислот у білку.
Перевага холодної технології
Більшість джерел білка (яйця, м’ясо) споживають обробленими, смаженими або вареними. Під час нагрівання покращується засвоюваність цих білків, але при цьому у великій кількості виділяються шкідливі, особливо небезпечні сполуки. Таким чином, одним із важливих аспектів підбору білка є вибір продукту, виготовленого за холодною технологією, якщо це можливо.
Засвоюваність
Не всі білки повністю засвоюються. Наприклад, ми не в змозі перетравити природний колаген майже будь-якою мірою, тоді як значна частина м’ясних та молочних білків повністю засвоюється. Перехід між ними представлений рослинними білками, 70-80% яких ми здатні перетравити, а решта 20-30% втрачаються.
Загалом сироватковий білок, яєчний білок та м’ясо повністю засвоюються та добре засвоюються.
Швидкість травлення та всмоктування
Швидкість перетравлення кожного білка суттєво відрізняється. Яйця засвоюються швидкістю равлика, тоді як рекорд швидкості тримає елітна команда сироваткових білків, які називаються гідролізатами сироватки. Швидкість поглинання сироваткових білків може бути в 4 рази більше, ніж у яйця.
Для занять спортом вибирайте легкозасвоюваний та швидко всмоктуючий білок, щоб не перевантажувати травлення і якомога ефективніше надходити поживні речовини до м’язів.!
Наявність незамінних амінокислот
Незамінні амінокислоти потрібні нашому організму, але в той же час вони не можуть їх виробляти самостійно, тому ми повинні приймати їх з їжі. Наші м’язи дуже чутливі до надходження незамінних амінокислот, тому обов’язково вибирайте білок, який може забезпечити необхідну кількість.
Джерела тваринного білка незмінно багатші на незамінні амінокислоти, але загальний білок молока та сироватковий білок, який надають перевагу спортсменам, також виділяється. Це означає, що за допомогою однієї порції сироваткового білка ми отримуємо більше необхідних амінокислот у наші м’язи, ніж з будь-яким іншим джерелом білка.
Для спортсменів та тих, хто хоче схуднути, ми рекомендуємо Scitec Nutrition 100% Whey Protein Professional, офіційний препарат сироваткового протеїну угорської олімпійської збірної, який можна придбати зі значною знижкою в квітні в магазинах вітамінів та фітнесу Scitec Nutrition. .!