рецепти

Тижні в домашньому карантині чи домашньому офісі також мають свої переваги. Жінки, які до цього часу обходили кухню з аркою, перетворилися на пристрасних домогосподарок на радість решті родини. Серцем дому ніколи більше не користувались.

З одного боку, непросто щодня думати про нові рецепти, але з іншого боку, зараз ми маємо унікальну можливість попрацювати над збалансуванням власних страв і навчитися ефективно працювати на кухні з тим, чим є холодильник і комора забезпечити. Хоча до цього часу це було більше питанням способу життя, сьогодні факти набули нового виміру, і ми вирішуємо цю проблему поведінка в карантині.

Щоб регулярне приготування їжі не стало для вас кошмаром, а приємним проведенням часу з близькими під час карантину, вам потрібно три речі:

  • творчий дух,
  • провітрювати запаси побутової їжі,
  • улюблена кухня.

Збалансована дієта - зелена!

Консультанти з питань харчування погоджуються з тим, що при обмежених фізичних навантаженнях слід дотримуватися особливої ​​обережності, щоб щоденний раціон був збалансованим та повноцінним. Не потрібно турбуватися про це. Кожен з нас має вдома продукти, що містять цінні поживні речовини. Сьогодні вам краще переглянути всі товари для дому, з яких вам буде просто, легко, здорово і смачно чаклувати на тарілці протягом наступних днів, що буде здійснено в дусі Великодня.

Що слід включити у свій раціон?

Овочі повинні бути важливою складовою карантинної дієти навіть під час Великодніх свят. Ідеал - свіжий, який ми все ще можемо купити без проблем, можна, звичайно, чергувати його із замороженим, якщо іншого варіанту немає. Однак, якщо ви гірський м’ясоїд, не хвилюйтеся, ви прийдете до тями за ці дні. Однак їсти м’ясо слід максимум три рази на тиждень, бажано змішувати його з рибою. З гарнірів можна вибрати рис, пшоно, лободу, амарант, булгур, кус-кус або картоплю. У меню не можна пропустити смачний бульйон або різні овочеві супи, які справді не мають собі рівних. А який найголовніший прийом їжі протягом дня - сніданок? Вранці вам потрібно почати з повного енергозабезпечення, такого як крупи, фрукти або молочні продукти.

І найкраще зрештою! Ми підготували для вас кілька порад щодо традиційних великодніх рецептів. Спробуйте наші 3 найпопулярніші!

Традиційний рецепт бабусі: пасхальна грудка

Сирі матеріали:

  • 1 л молока
  • 10 яєць
  • щіпка солі
  • 1 PL цукру

Підготовка:

Налийте в спеціальну миску 2 дкл молока, решту разом з ложкою цукру та щіпкою солі покладіть у казан і дайте закипіти. Додайте яйця в миску з молоком і перемішайте. Коли молоко почне закипати в каструлі, вилийте суміш з миски і, постійно помішуючи, варіть на повільному вогні, поки не почнуть утворюватися грудочки. Потім зливаємо все через марлю або нову текстильну тканину і зав’язуємо ниткою. Дайте йому вільно звисати і капати, поки грудка не охолоне. Зберігати в холодильнику.

Святковий овочевий суп: морква та імбир у головній ролі

Сирі матеріали:

  • 2 столові ложки вершкового або оливкової олії
  • 2 маленькі цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 1 см нарізаного свіжого імбиру
  • 750 г моркви
  • 1 л відвару
  • 1 CL меленої раски
  • сік одного лимона
  • 250 мл вершків або густого кокосового молока
  • щіпка солі і чорний перець

Підготовка:

Розтопіть на сковороді шматочок вершкового масла або розігрійте з оливковою олією. Додати дрібно нарізану цибулю та імбир. Поки що в літрі бульйону ми відварюємо всю моркву, яку нарізаємо на колеса. Додайте спеції і варіть, поки морква не стане м’якою - близько півгодини. Перед закінченням додайте смажений імбир і цибулю. Нарешті, все перемішайте і приправте сіллю, подрібненим часником, расою, лимонним соком і вершками. Нехай закипить.

Салат тонкої лінії: (не) традиційна картопля з оливками

Сирі матеріали:

  • 250 г молодої картоплі
  • 100 г свіжих кабачків
  • 50 г чорних або зелених оливок
  • 2 зубчики часнику
  • оливкова олія за смаком
  • 2 столові ложки бальзамічного
  • розмарин - в ідеалі свіжий
  • сіль і перець за смаком

Підготовка:

Почнемо з варіння картоплі. Нарізаємо їх приготованими невеликими кубиками. Кабачки готуємо на пару, а коли він стане м’яким, дрібно нарізаємо. У мисці змішайте бальзамічний оцет, оливкову олію, спеції, сіль, подрібнений часник і розмарин. У нас буде перев’язка. Нарешті, змішайте картоплю з кабачками та оливками. Полийте заправкою і дайте салату постояти в холодильнику, щоб через нього пройшли всі смаки.

Зі святом та смаком, шановні друзі!