Темно-ягідний плід, який ми знаємо як вишню, не тільки надзвичайно смачний, але й дуже корисний. Її навіть можна описати як найкращу їжу для нашого здоров’я.

який

Відкриття, від якого чорниця захищає наш організм, величезне. Їх наслідки були оцінені в кількох дослідженнях. Вони зарекомендували себе, наприклад, у боротьбі зі старінням, а також у хворобі Альцгеймера. Їх незаперечним позитивом є головним чином антиоксидантний ефект.

Потужний антиоксидант може творити чудеса

Наприклад, позитивний ефект чорниці оцінив Центр здорового харчування Міністра сільського господарства США. Вони поставили їх на п’єдестал, наприклад, через їх здатність очищати кров від шкідливих побічних продуктів, відомих як вільні радикали. На основі кількох тестів вони виявили, що вони знижують рівень холестерину в крові, але також захищають від інфекції сечового міхура. Але це ще не все.

Однією з дивовижних властивостей темно-синіх ягід є те, що вищезазначене очищення крові від шкідливих радикалів можливо саме тому, що вони є таким потужним антиоксидантом. Крім того, вони допомагають проти старіння, оскільки вільні радикали викликають багато фізичних симптомів старіння.

Ще одна позитивна річ чорниці - це її властивості, завдяки яким вони стимулюють ферменти, що захищають від раку та уповільнюють швидке зростання пухлини. Антиоксиданти, що містяться в чорниці, допомагають запобігти або принаймні затримати появу деяких захворювань, зокрема раку.

У Швеції також використовують сушену форму чорниці, оскільки вона може полегшити діарею. У цьому випадку в цьому випадку також використовується чорничний чай. Сполуки, що містяться в цих фруктах, можуть знищити бактерію, яка викликає інфекцію.

Потужна зброя

Чудо-ягоди, які легко можна охарактеризувати як суперпродукти, також є чудовим прискорювачем концентрації або рівноваги. На думку дослідників з університету Тафтса в Бостоні, експеримент на мишах показав, що коли їм давали екстракт чорниці, їх рівновага, координація та короткочасна пам’ять покращувались. Антиоксидант антоціанін, завдяки якому чорниця має свій колір, здається, захищає нейрони мозку.

На думку дослідників, чорниця також знижує ризик серцевих захворювань. Це саме завдяки здатності зменшувати накопичення «поганого» холестерину в крові. "Чорниця може бути потужною зброєю в боротьбі з ожирінням та серцевими захворюваннями", - сказала доктор Агнес Рімандо, міністерство сільського господарства США.

Цікаво також з’ясувати, що вживання чорниці покращує наш нічний зір. Дослідники вважають, що це тому, що сполуки в ягодах підвищують еластичність капілярів та проникність ока. Також було доведено, що їх споживання також потрібно під час вагітності через багате джерело фолієвої кислоти, яку плід може використовувати під час вагітності. Цей фрукт також багатий калієм, який необхідний для регуляції артеріального тиску. На додаток до користі під час вагітності, вони також корисні для травлення, саме тому, що, крім усього іншого, вони також є чудовим джерелом клітковини.