Зернові пластівці з молоком. Нове дослідження показує, що якість сніданку визначає, які інші продукти ми будемо їсти протягом дня.

Ті, хто починає з миски вівсяних пластівців або кукурудзяних пластівців, також не будуть тягнутися до солодкої та жирної їжі протягом дня. Дослідження опублікувала дієтолог Сигрід Гібсон у бюлетені BNF Nutrition. На його думку, сніданок із злаків надзвичайно корисний для здоров'я, оскільки, крім високого вмісту кальцію, ми також споживаємо достатню кількість клітковини, білків та вуглеводів.

сніданок

Британське національне опитування з питань харчування та харчування розглядало споживчі звички 12 068 людей у ​​віці від 19 до 64 років. П’ята респондентка нічого не їла на сніданок, третина їла каші, а решта 45 відсотків розпочинали день з іншого типу їжі.

Найпопулярнішими стравами для сніданку були кава та чай: 85 відсотків учасників не уявляли свого першого прийому їжі без них. Сніданок включав 82% молока, 39% злаків, 33% хліба та 14% фруктів.

Жінки їли менше хліба, ковбас, бекону та яєць, але більше фруктів, ніж чоловіки. Згідно з дослідженням, ті, хто витрачав час на сніданок, споживали менше, менше жиру і більше вуглеводів пізніше протягом дня. Серед них ті, хто їв каші, їли менше їжі, що містить насичені жирні кислоти та білки, ніж ті, хто їв інші сніданки.