Почувши слово торт, ми відразу згадуємо солодкий варіант. Однак торт може бути не тільки солодким, але він може бути і солоним, багато в чому. Сьогодні ми приготуємо весняний зелений пиріг з горохом та брокколі. Його підготовка дуже проста і може бути виконана дійсно будь-якою людиною, навіть абсолютно новачком. Я люблю готувати солоні торти як ласощі для відвідування, бо вони завжди мають великий успіх. Цей пиріг еластичний, м’який і зникає один-два рази.:-)

Час підготовки: макс. 30 хвилин

Що нам знадобиться приблизно на 8 штук?

  • 1 менша броколі
  • 1 склянка свіжого або вареного замороженого горошку
  • 5 яєць
  • 100 г борошна гладкого спельти
  • 1 розпушувач без фосфатів (приблизно 10 г)
  • 1 моцарела
  • оливкової олії для змащення форми
  • морська/гімалайська сіль

Як ми будемо діяти далі?

1. Спочатку покладіть брокколі в окріп, якщо ми використовуємо і заморожений горох, і той самий. Нехай вариться близько 5 хвилин.

2. Тим часом збийте в мисці яйця в піну.

3. Додайте до яєць гладке борошно з спельти та розпушувач і перемішайте гладке тісто. Тісто буде еластичним і м’яким.

4. Натріть моцарелу в готове тісто і перемішайте.

5. Протріть форму для торта діаметром 26 см невеликою кількістю оливкової олії і вилийте тісто на деко.

6. Коли брокколі та горох трохи звариться (приблизно 2-3 хвилини в окропі), вийміть їх з води і дайте їм охолонути на деякий час.

7. Посипте тісто горохом, дрібно нарізаною брокколі та сіллю.

8. Помістіть у розігріту духовку і випікайте приблизно 15 хвилин при 180 ° C до золотистого кольору.

ТИП: У рецепті ми можемо обміняти брокколі та горох. Наприклад, використовуйте помідори черрі, цвітну капусту, кукурудзу або приготуйте пиріг із комбінації чорних та зелених оливок.

Харчові цінності на 1 порцію (приблизно 130 г):

брокколі

Бажаю приємного візиту!:-)

Ви також знайдете пагорб чудових рецептів для відвідувачів у нашій книзі Від Fitka до Kitchen Special II:

Також спробуйте такі солоні тістечка:

Солоний пиріг з чіа-кабачків - з якого можна зробити один-два рази піцу з сальсою для піци

Солоний штрудель з сиром та руколою - з легкістю можна перетворити його на солодкий штрудель

Кішова сировина з цвітної капусти - ідеальне свято навіть для людей без глютену

Млинці з м’ясом, фаршировані - підходять для будь-якого торжества або вечірки

Солоний пиріг - корисна закуска для роботи або десятки в школі

  • Смачні йогуртові млинці з білком, які вам захочеться готувати неодноразово! - 8 лютого 2021 року
  • Швидкий горіхово-гречаний пиріг з шоколадом та без глютену! - 5 лютого 2021 року
  • Яблучно-бананові оладки з какао: без глютену, лактози, а також для дітей від 2 років - 18 січня 2021 року

Стаття була додана 20.04.2018 та включена до категорії: Десятий Інші рецепти сніданку Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 1 року Вегетаріанська Пасха | Автор: Вікторія Янов