Дивно, скільки калорій - і скільки жирів - може жити між двома скибочками хліба. Чому б не вибрати пломби, які для вас хороші та смачні?
Почніть з грипу
Для найбільшої харчової користі, "переконайтесь, що перший інгредієнт на етикетці 100% цілий", говорить Кетрін Талмадж, Р.Д., колишня прес-секретар Академії харчування та дієтології.
Розумні варіанти: Цільна пшениця, жито, овес, поліграс.
УПАКОВКА БІЛКІВ
Закріпіть бутерброд з нежирним м’ясом, рибою або іншим білком. Переконайтесь, що м’ясне молоко не містить нітратів (хімічних речовин, які можуть бути пов’язані з раком).
Розумні варіанти: Індичка або куряча грудка, консервований тунець, скибочки тофу.
ДОДАТИ СИР
Він забезпечує смак і апетит на обід, додає більше білка і має високий вміст кальцію, що зміцнює кістки. У сирі також багато жиру, тому вживайте його м’яко або вибирайте нежирний варіант.
Розумні варіанти: Чеддер з низьким вмістом жиру та швейцарський, фета, козячий сир.
НАПОВНІТЬ ФРУКТИ ПЛОДОМ
Додайте до свого піску фрукти, які збагачують клітковину та поживні речовини та додають свіжий смак, солодкість та хрускіт, каже Талмадж.
Розумні варіанти: Нарізані яблука та груші, половинки винограду, родзинки, сушена журавлина.
ЛІТНЕ ОВОЧНЕ ПАЛТЯ
Вибирайте темно-зелене листя, наповнене антиоксидантами, для боротьби з раком, клітковиною та вітаміном С.
Розумні варіанти: Шпинат, рукола, хурма.
ВИКОРИСТОВУЙТЕ "ДОБРІ" ТУРИ - АБО ЖІДНИХ
Замість майонезу спробуйте розширити та доповнити здорове серце омега-3. (Або використовуйте спеції, такі як гірчиця, яка не містить кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози.)
Розумні варіанти: Авокадо, хумус, арахісове масло.
Чудові комбінації
1 квасоля та авокадо: Семизерновий хліб, біта квасоля, біла капуста, шматочки авокадо, червона цибуля
Чатні з курки та журавлини: Хліб з пупернікелю, нарізана курятина, нарізаний селерою, дитячий шпинат, чорничний чатні
3 Туреччина та халапеньо: Цільнозернове обгортання, нарізана грудка індички, квасоля, нарізаний халапеньо, коріандр, свіжа сальса
4 Гриби та козячий сир на пшениці: Цільнозерновий хліб, запечені або смажені на грилі гриби, нарізана цибуля і помідори, козячий сир, бальзамічний оцет
5 Чеддер і помідор: Цільнозерновий хліб, екстра-пряний чеддер, салат з маслом, нарізана цибуля і помідор, гірчиця
6 Овочі хумус і лаваш: Цільнозерновий лаваш, хумус, нарізані оливки, нарізані огірки, перець та помідори