У цій публікації ви дізнаєтеся про це що таке рейші, які ваші переваги та властивості (не тільки для імунної системи), деякі протипоказання, як приймати, добавки існуючі, доза рекомендується та багато іншого!

ifoodie

Що таке Рейші?

Сказати Рейші - це увійти у світ грибів. Зазвичай вони мають коричневий до червоного кольору, блискучий на вигляд, тонкий стебло та пори охристого кольору.

Гриб рейші зустрічається в географічних районах з помірним кліматом, далеко від крайнощів, і вологим. Він знаходиться в основі стовбурів мертвих дерев, з яких вони харчуються, як правило, в тріщинах на корі.

Це різновид гриба, який використовується більше 2000 років для медичного використання в Азії. В даний час він продається у вигляді препаратів та добавок.

Властивості та переваги гриба рейші обумовлені деякими специфічними молекулами, що входять до його складу. Ось чому, окрім того, що їх можна приймати свіжими, прийнято приймати їх у вигляді порошкоподібних добавок.

Переваги та властивості гриба Рейші

Гриб Рейші, завдяки своїм властивостям, почав культивуватись штучним шляхом незвичайними способами в природі, максимізуючи присутність полісахаридів та біоактивних сполук.

Серед переваг та властивостей гриба рейші можна назвати наступні:

1. Гриб рейші покращує імунну систему

Це, мабуть, основна з властивостей рейші. Цей грибок може впливати на білі кров’яні клітини (гранулоцити, моноцити та лімфоцити), які є однією з частин імунної системи, яка допомагає боротися з хворобами та інфекціями.

Таким чином, можна підвищити активність деяких білих кров'яних клітин, маючи змогу таким чином ефективніше боротися проти інфекцій і навіть раку.

Користь цього гриба особливо очевидна у хворих людей, але є дані, які вказують на те, що він, як правило, допомагає людям у доброму здоров'ї.

2. Вони можуть допомогти запобігти раку

Все частіше зустрічаються пацієнти з різними типами раку, які приймають гриби рейші заради їхньої здатності вбивати ракові клітини. Хоча цей висновок потребує підтвердження додатковими дослідженнями, його потенціал частково боротися з раковими клітинами є причиною того, чому його використання має тенденцію до більшого поширення.

3. Вони мають антиоксидантні властивості

Їжа з антиоксидантами, яка допомагає запобігти або затримати клітинні пошкодження, така як продукти, що виробляються вільними радикалами, має тенденцію стабілізувати та пригнічувати окислення останніх. Це дозволяє зменшити пошкодження клітинних мембран і зменшити розвиток різних захворювань.

Серед властивостей гриба рейші їм приписують антиоксидантну та «антивікову» функцію завдяки таким компонентам, як полісахариди та тритерпеноїди. Насправді для цього існують добавки.

4. Інші потенційні властивості рейші?

Зі зростанням популярності цього виду грибів зростають і інші теоретичні переваги гриба рейші. Це не завжди правда.

Загалом експерименти проводились у Росії тварин або на моделях культури клітин, не існує докази досить сказати, що вони ефективні при таких захворюваннях, як хвороба Альцгеймера, проблеми з простатою, неракові пухлини в товстій кишці і прямій кишці, діабет, генітальний герпес, гепатит В, герпес, високий кров'яний тиск, рак легенів, біль у суглобах, астма та бронхіт, втома, ВІЛ, розлади нирок, захворювання печінки, виразка шлунка, стрес або безсоння.

Склад грибів Рейші та біоактивні компоненти

Гриб рейші має склад приблизно 90% води (мас.%). Решта 10% - це:

  • Від 10% до 40% білка (містить усі необхідні амінокислоти, особливо лізин та лейцин).
  • Від 2% до 8% жиру.
  • Від 3% до 28% вуглеводів.
  • Від 3% до 32% клітковина.
  • Вітаміни та мінерали від 8% до 10%.

Крім того, як вже згадувалося раніше, гриб рейші своїми властивостями зобов'язаний своїм біоактивним компонентам: терпеноїдам, стероїдам, фенолам, нуклеотидам та їх похідним.

Рейші-добавки

Грибні добавки Рейші представлені у двох основних форматах:

  • Грибний порошок Рейші - найпростіший спосіб поєднання з іншими продуктами, оскільки його можна включати в різні препарати.
  • Гриб рейші в капсулах, які зазвичай містять певну кількість 100% чистого порошку міцелію рейші. Приблизна кількість - це 500 мг порошку міцелію. Крім того, вони зазвичай супроводжуються вітаміном С, щоб досягти більш посиленого ефекту.

Зазвичай це продукти, придатні для целіакії, непереносимості лактози, вегетаріанців та веганів. У будь-якому випадку рекомендується підтвердити, проконсультувавшись із маркуванням.

Як приймати гриб рейші

Якщо гриб береться сирим, потужний аромат цього гриба робить його особливо рекомендованим при супроводі м’ясних або рибних страв.

Якщо береться грибний порошок рейші, його потрібно розвести в рідині. Оскільки він має гіркий смак, зазвичай рекомендується поєднувати його з соками, наприклад, апельсиновим. У будь-якому випадку можна розбавити його у воді. Крім того, його можна додавати у бульйони, супи, соуси, соки або смузі.

Дозування гриба Рейші

Доза буде залежати, зокрема, від кількох параметрів, таких як вік чи стан здоров'я. В даний час немає доказів встановлення рекомендованих доз для гриба рейші.

Зверніться до консультацій виробників та особливо кваліфікованого медичного персоналу.

Запобіжні заходи

Рекомендується проконсультуватися з медичним персоналом, особливо якщо ви приймаєте грибний порошок рейші, особливо в наступних випадках:

  • Вагітність та годування груддю
  • Низька напруга, оскільки вони можуть заважати процедурам, що пом’якшують її.
  • Порушення кровотечі, коли в організмі виникають проблеми зі згортанням крові, що може призвести до рясних і тривалих кровотеч.