Підпишіться зараз і дізнавайтесь усі новини!
Дуже простий десерт, який дуже люблять хлопці. Здорове і смачне.
Яка дитина не любить їсти пінку? Як цукрова вата чи італійська безе? Багато, якщо не всі, задоволені цими солодощами.
Желатин дуже хороший і показаний педіатрами з перших місяців, коли немовлята починають приймати тверді речовини.
Тому цей десерт ідеально підходить для дітей та ... людей похилого віку. Оскільки їм також подобаються м’які десерти, дуже підходить желатин (крім тих, які мають схильність до запорів, будьте обережні! Немовлятам, дітям чи дорослим, а також людям похилого віку, якщо вони проявляють таку тенденцію, їм не слід їсти багато желатину, вони мають поєднувати їх із такими фруктами, як ківі, груша, апельсин, мандарин, виноград, диня та банан).
Ну, я розповідаю вам цей дуже простий рецепт.
Спочатку ми готуємо звичайний або легкий желатин, як зазначено на упаковці. Я використовувала малину, але робіть все, що вам подобається. Нехай добре прогріється, тому що нам потрібно знизити температуру, але не в холодильнику, щоб нічого не застигло.
Ми збиваємо 4 яєчних білка на водяній бані, якщо вони їдять дітей або людей похилого віку. Якщо ні, це не так потрібно, тому що ми збираємось додати трохи лимонного соку (столова ложка на десерт). ЯКЩО ВИ БРАЄТЕ БІЛЬШУ БЕЗПЕКУ, ЗРОБІТЬ ТРИСКУ ВАННІ МАРІЇ. Я не робив цього, тому що ми всі великі, і з лимоном достатньо.
Будьте обережні, щоб не потрапив жовток і щоб чаша, де вони збивались, була дуже чистою. Білки повинні бути кімнатної температури, а перед збиванням слід додати щіпку солі. Коли воно трохи піниться, вони додають лимон (проціджений). Вони збили твердий сніг до кінця.
Отримавши два препарати, вони повільно додають желатин до прозорого, обволікаючими рухами. поки все не буде добре інтегровано.
За допомогою ковша вони вкладають склянки або скляні склянки, намагаючись нанести піну і рідину (спочатку здасться, що все одне, але потім вони розділяються).
Після подачі всіх порцій (вони залишають приблизно 8/9), віднесіть їх у холодильник, принаймні на 2 години.
Перед подачею можна додати кілька склянок шоколаду та каш, або посипати, або тертий шоколад. Злипання!
- 1 пакет желатину (8 порцій) легкої або звичайної малини або за смаком
- 4 ясно
- щіпка дрібної солі
- десертна ложка процідженого лимонного соку
- чим прикрасити (крупи та шоколадні чашки, або тертий шоколад тощо).