Інгредієнти для смаженої основи:

  • 1/2 кг нежирного м’яса (бажано яловичину або дичину, я зробив це зі свинини)
  • оливкова олія або нульовий калорійний масляний спрей
  • 1 цибулина
  • червоний перець
    дієтичному
  • натрієва сіль з відновленим вмістом
  • 10 зерен цільного перцю
  • 4-5 лаврових листків

Інгредієнти для соусу:

  • 1-2 моркви
  • 1-2 штуки кореня петрушки
  • 1 цибулина
  • натрієва сіль з відновленим вмістом
  • невелика коробочка нежирної сметани
  • трохи СН борошна або вівсяних пластівців для спінювання
  • 1 чайна ложка гірчиці

Інгредієнти для булочок:

  • 2 скибочки цільнозернового хліба
  • невелика оливкова олія
  • 1 яйце
  • борошно з спельти з вівсянки та цільної муки навпіл (приблизно 20-20 dkg)
  • натрієва сіль з відновленим вмістом
  • 1 кухоль води

Рецепт дикої дієти

Почніть підготовку з основи рагу:

1. Обсмажте цибулю в «склянці» на сковороді

2. Додати м’ясо, сіль, червоний перець і трохи води.

3. Тепер ви можете прийти до дикої приправи: лавровий лист і цілий перець.

4. Готуйте м’ясо під кришкою м’яко, щоб воно не пригоріло!

За цей час можна приготувати соус:

1. Очистіть овочі і подрібніть.

2. Тушкуйте в мисці до хорошого розм’якшення (при перемішуванні тушонки).

3. Закінчивши, злийте сік і відставте, а потім змішайте за допомогою паличного блендера.

Тарілка та соус:

Коли лист тушонки готовий, додайте змішану овочеву суміш, гірчицю, сметану і трохи борошна з відкладеного соку. Будьте обережні з гірчицею, вам її не потрібно багато. Добре бути трохи кислим.

І нарешті булочка:

1. Ризикуйте хлібом (бажано старим і сухим).

2. Смажте на невеликій кількості олії, стежачи, щоб не пригоріло!

3. Перетворити підсмажені кубики хліба в тісто, отримане поєднанням інших інгредієнтів.

4. Збризніть тістову суміш (у вигляді вареника) у киплячу воду і дайте їй варитися щонайменше 10 хвилин

Ідеальний недільний дієтичний обід! Ви зробите це?