Насіння льону є першокласним союзником для схуднення, оскільки вони багаті клітковиною, а тому насичують. Окрім того, що він допомагає контролювати апетит - одна з найвідоміших його переваг, він також є природною альтернативою виведенню токсинів з організму (діуретичний ефект), надлишку рідини та регулюванню кишкового транзиту. Ми збираємось детальніше розглянути властивості насіння льону - їжі, споживання якої значно зросло за останні роки.
Властивості
Поживні речовини, що містяться в насінні льону, чистять, і одночасно завдяки вмісту в клітковині та незамінних жирних кислотах Омега 3 та Омега 6 допомагають тримати рівень холестерину та тригліцеридів під контролем. Насіння льону також містять вітаміни, особливо групи В та Е; мінерали (залізо, кальцій, калій, йод, мідь, фосфор, цинк), амінокислоти (лейцин, цистеїн, ізолейцин) та травні ферменти.
Вживання насіння льону сприяє засвоєнню вітамінів, що сприяє оздоровленню шкіри. Вони також корисні для контролю діабету, артеріального тиску та сприяють нормальному функціонуванню серця та судинної системи.
Прибуток
Насіння льону або льону забезпечують цікаві переваги для здоров’я, зокрема:
Контроль холестерину: Вміст жирних кислот Омега 3 та Омега 6 робить насіння льону особливо рекомендованими для контролю рівня жиру в крові.
Контроль глюкози: Допомагає контролювати рівень глюкози в крові.
Запобігання запорам: Вміст клітковини допомагає регулювати кишковий транзит.
Вивести токсини: Очищаючий ефект завдяки вмісту клітковини.
Сприяють травленню: Насіння льону містять травні ферменти.
Запобігання раку: Льняне насіння також має протиракові властивості, особливо для запобігання пухлин товстої кишки, молочної залози або передміхурової залози.
Контроль ваги: Це саме одне з найпоширеніших застосувань для підкріплення результатів дієт для схуднення. Як ми вже зазначали, насіння льону допомагають контролювати апетит і забезпечують клітковину.
Як приймати насіння льону?
Ми можемо знайти їх як цільнозернові (хліб, мюслі), перемелені, у вигляді борошна або як лляну олію (для заправлення холодних страв та салатів). Найбільш доцільним є придбання цілих насіння та подрібнення їх вдома перед тим, як взяти їх, оскільки таким чином всі їх властивості будуть краще збережені. Їх можна змішувати з йогуртом, салатами або соусами. Рекомендується приймати близько 25 грамів на день. У магазинах здорової їжі та спеціалізованих магазинах ми можемо знайти найрізноманітніші насіння льону, такі як органічне насіння льону, золотисте насіння льону, подрібнене насіння льону або коричневий льон.
Протипоказання
Слід уникати насіння льону у разі проблем із подразненим кишечником, оскільки вони можуть посилити симптоми подразнення кишечника.
У Сан-Мартін-де-лос-Анде насіння льону можна отримати в Almacén Ser Nautral, в Ла-Ріоха та Ruta 40, Barrio La Cascada.