Габор Тот-Пол, Баха
Медичний шавлія також цінний як пряність і трава, але через вміст канцерогенного туйону рекомендується лише помірне внутрішнє споживання. Селекціонери прагнуть виробляти сорти зі зниженим вмістом туйону (серед угорців їх вже є, вони чекають дозволу). Наші сучасні сорти також пропонують цінні препарати, відвар листя або спиртовий екстракт є прекрасним полосканням або засобом для чищення зубів при запаленні ротової порожнини, горла або ясен. Його антибіотик та в’яжучий препарат, що зменшує потовиділення та запалення, використовується у чайних сумішах. Це може бути шкідливим лише у більших кількостях, невеликі кількості не повинні створювати клопоту. У будь-якому випадку з обережністю поводьтеся до регулярного вживання його фурункулів і особливо ефірної олії (також як ванни!).!
Як пряність, смак жирної їжі та смаженого м’яса дуже популярний завдяки шавлії, стимулюючому травлення дію та характерному аромату, особливо в середземноморських стравах. Своїми свіжими листям вони також смакують томатні страви, салати та солодкі тістечка. Характерно гіркий смак і аромат шавлії дійсно важко замінити, однак до поширення відновлених сортів туйону ми рекомендуємо використовувати лише помірне.
На знак просіювання
Від сувету, переміщеного у винні бочки, можна позбутися, лише замінивши атаковані жезли. Все, чим ви обробляєте деревину бочок, погіршить якість вина, або в гіршому випадку споживання вина може завдати шкоди вашому здоров’ю.!
Щорічне дезінфікуюче очищення бочок - шляхом сірчення та кип’ятіння - може перешкодити поселенням, оскільки жуки насторожуються запахом сірки. Однак у ретроспективі такі обробки поверхонь неефективні. Бочки слід дуже сильно сірчити проти шкідливих жуків усередині деревини, що вже загрожує якості вин і може завдати шкоди здоров’ю; ні в якому разі не рекомендується.