Фотографії їжі, що повертаються із соціальних мереж, стали повсякденним явищем, і сьогодні вони повинні бути не лише зі смаком, але й корисними, так само як не може бути дня, щоб не зіткнутися з результатами роботи будь-кого з наших знайомих у стрічці новин . Здоровий спосіб життя - або, принаймні, заняття ним - набуває значення як ніколи в епоху, коли безпрецедентні натовпи проводять дні сидячи перед комп’ютером.

медичними

згідно з опитуванням, продажі органічної продукції зросли на 6,8 відсотка до 36 млрд. доларів до 2016 року, тоді як продажі безкоштовних продуктів, виготовлених без лактози, клейковини та інших інгредієнтів, зросли на 7 відсотків минулого року - до 32 млрд. доларів. Ці дві категорії є найбільшими рушіями світової індустрії охорони здоров'я (продукти харчування та харчові добавки), які, згідно з опитуванням, можуть досягти обороту в 833 млрд. Доларів (221 тис. Форинтів) до 2021 року.

Ева Хадсон, керівник відділу охорони здоров’я та охорони здоров’я в Euromonitor International, яка проводить дослідження, бачить причину інтенсивного зростання у зростаючій поінформованості споживачів, які зараз приділяють набагато більше уваги перегляду етикеток придбаних продуктів на натуральних інгредієнтах, а потім роблячи це без докорів сумління на столі.

Інвестори також виявили, що в 2015 році 6,8 мільярда доларів надходили до компаній, що мають технології, що мають значні технології, тоді як кілька років тому інвестори все ще уникали таких угод через їх важку масштабованість та невизначений попит. Однак історії успіху, такі як Feel Good Foods, яка нещодавно заробила 800 мільйонів доларів безглютенової азіатської їжі, або Graze, яка приносить дохід у розмірі 104 мільярди доларів, з яких можна замовити названі закусочні пакети, виготовлені з корисних інгредієнтів. щоб воно того варте, щоб заробляти гроші здоровим способом життя.

Сила франчайзингу

Хоча це досить спеціалізована область, необов’язково бути дієтологом, щоб хтось мав користь від цієї тенденції. Хоча знайти органічний магазин на кожному розі - але навіть гіпермаркет, який пропонують для гіпермерів - відкривати власний веганський ресторан чи ресторан із особливим потребом завжди ризиковано, приєднання до усталеного та успішного бренду передбачає менший ризик.

Хоча McDonald’s і досі очолює список ТОП 100 франшиз, його дохід зменшується з 2013 року.

Із початковим капіталом 5-10 мільйонів ви вже можете знайти бренд, заснований на здоровому способі життя, який шукає угорських франчайзингових партнерів із переконливим міжнародним посиланням. Наприклад, іспанський Natur House, який займається консультуванням з питань харчування, планує відкрити 50 магазинів в Угорщині протягом найближчих 5 років, але румунська салатниця також швидко розширюється.

"В Угорщині застосовуються ті самі тенденції, що й у Західній Європі або за кордоном, лише, як правило, із затримкою на кілька років. Консультації з питань харчування - це затребувана послуга, яку добре демонструють 2400 магазинів Natur House, що працюють у всьому світі. Цей попит також присутній в Угорщині ". Моніка Бедь, угорський професійний директор Natur House, який має два магазини в Будапешті, сказала Portfolio.

На відкриття такого магазину потрібно 8-10 мільйонів HUF, з них 2 мільйони HUF - це одноразова франшизна плата та стільки ж обладнання для магазину зі стандартними меблями та відповідними машинами. Початкові операційні витрати вимагають щонайменше 600 000 HUF. Вони доповнюються запасом товарів на суму 2 мільйони HUF, іншим обладнанням, необхідним для експлуатації, вартістю півтора мільйона, та можливими витратами на оновлення, які можуть становити від декількох сотень тисяч до мільйона найменувань.

Щоб зробити все це, вони допомагають партнерам, які приєднуються, скласти детальний бізнес-план. Коли бізнес виробляє витрати на обслуговування, це залежить від місцезнаходження, але, виходячи з досвіду на сьогоднішній день, це може статися вже через 3-6 місяців.

Ціни франшизи Інвестиційні потреби компанії можна сказати середні, ми можемо знайти франшизи, які є більш капіталомісткими та можуть бути реалізовані з меншими грошима. Наприклад, на відкриття магазину BioHair потрібно загалом приблизно 14-15 мільйонів HUF, з яких франшизний внесок у самому Будапешті становить 4 мільйони HUF плюс ПДВ, хоча в сільській місцевості він становить лише 2,5 мільйонів HUF. Вартість входу в мережу солярію KiwiSun значною мірою залежить від кількості встановлених машин: для запуску 3-машинного цеху потрібен капітал близько 15 мільйонів HUF, а в 5-машинного цеху близько 20 мільйонів HUF. Приєднання до добре працюючої школи програмування Logiscool вимагає близько 6-10 мільйонів форинтів, на що в основному впливає вартість оренди, але Форнетті можна запустити з 3-4 мільйонів форинтів.

За словами Бедьо, важливо також бачити, що оскільки це тенденція, що зароджується - і в країні відкрито лише два магазини - новоприєднані партнери не повинні боятися "штовхати" один одного, виходячи на практично незайманий ринок.

Вони б пожертвували цим

Дієта полягає не в тому, щоб не їсти, а лише в речах, які відповідають вашому тілу та потребам, які можуть відрізнятися від людини до людини. Тому я б скоріше назвав це порадою щодо зміни способу життя, яку ми надаємо

- - сказав професійний директор. Клієнтів спочатку оглядає дієтолог або дієтолог, а потім на основі результатів рекомендує дієту з турбонаддувом з натуральними харчовими добавками, виробленими компанією. Два магазини в мережі ще не мають повних річних результатів бізнесу, але в середньому 40 покупців на тиждень вважається хорошим початком.

Вони націлені не лише на тих, хто має проблему ваги, але й на тих, хто хоче підтримувати форму і шукати для цього професійну підтримку. Жодного з них не бракує: згідно з опитуванням Нільсена щодо здорового харчування, більше половини угорців прагнуть скласти свій раціон, щоб споживати органічну їжу та нежирну їжу з низьким вмістом вуглеводів, а також уникати чутливих, алергічних інгредієнтів або суперечливий.

В Угорщині дві третини споживачів - 68 відсотків - готові платити більше за їжу та напої, які не містять інгредієнта, який вони вважають небажаним.

Хоча бізнесу, що не захищає від бомб, не існує, оскільки багато що залежить від місцезнаходження та інших факторів, цитоване дослідження показує, що не тільки зростає попит на продукти та послуги здорового харчування, але й люди готові глибше зайнятися цим. .

Стаття підтримана Natur House.