Ось що сталося. Це не білуга, це просто форель, але вона все одно піднесена.

диван

Шипи форелі можна отримати лише в листопаді-грудні, вони мають високий сезонний характер, і в цьому випадку нередний м’ясний форель швидкого типу нереститься (нереститься). Яйця можна купувати лише під прилавком, і не завжди, тому що є такі завсідники гієни, як я, які всі плачуть самі за себе. Ось чому вам доведеться їсти багато риби і стати основним продуктом для риби, це вже варто через яйця.

Форель невелика, але в цьому крихітному м’язистому тілі тюбик з яскраво-помаранчевими яйцями поміщається в тюбик зубної пасти. Зніміть з нього потворну оболонку, змішайте її з великою кількістю солі (5-10%), трохи оливкової олії і готово. Це добре за пару годин, але це дійсно варто за кілька днів. Нібито він зупиняється на тижні, виявляється зараз, тому що ми з'їли половину свіжої, але я відклав другу половину для свого вкрай гастрофільного батька, ми побачимо, як це буде.

Рибну рибу потрібно поважати. З добрим маслом і добрим хлібом. Я завжди готую масло для ікри, що не є складним, і ця текстура насправді ніде не зустрічається. Купую жирний домашній крем і перед тим, як закінчується термін його гарантії, віночком плюю його в масло. Коли він об’єднався, він закінчив. Пінистий, жирний, казковий, вершковий, трохи кислий, ах.

Я житній хліб нарізав тонко, можна навіть трохи підсмажити, покласти на нього порцію вершкового масла, зверху яйця, трохи лимонного соку і можна йти. Він також ідеально підходить для різдвяної закуски, про це потрібно подумати за тиждень наперед, нехай це торкнеться.

Важливо не торкатися металу, вручну або працювати з деревом, склом, керамічними інструментами.