Вівторок, 13 червня 2017 р
"Mangiare la pastasciutta della nonna" (Історія макаронних виробів)
Деякі дослідники приписують це відкриття Марко Поло в 13 столітті, який представив його в Італії ще під час однієї з поїздок до Китаю, в 1271 році. У "Книгах чудес світу" Марко Поло посилається на макарони в Китаї. Для інших вона сягає набагато далі, до древніх етруських цивілізацій, які робили це, подрібнюючи або подрібнюючи різні зернові культури та зерна, змішані з водою, які вони потім готували, і в результаті отримували смачну та поживну їжу.
Коли греки Вони заснували Неаполь, вони прийняли страву, яку виготовляли тубільці, і вона складалася з пасти з ячмінного борошна та води, яку вони потім сушили на сонці і, подовжуючи це, називали її макарією. У стародавньому Римі, є також згадки про страви з макаронних виробів, що датуються 3 століттям до н. Насправді сам Цицерон, римський імператор, говорить про своє захоплення лаганами. У той час римляни розробляли інструменти, посуд, процедури (машини) для виготовлення макаронних виробів для лазаньї.
З часом макарони змінили свою назву. У середні віки для цього позначався загальний термін маккероні. У ХV ст макарони називали лазаньєю, а ремісники, які її виготовляли, лазаньярами. Пізніше, у 19 ст Вони називають його вермішеллю, внаслідок чого виробники стали відомі як вермішель. Потім народилися фіделлі, які були макаронними нитками циліндричної форми, а їх виробників називали фіделлами. В даний час ремісників, як правило, жінок, які готують свіжу пасту, називають "пастеєю"
- Години менше, історія про відродження двох протилежних жінок, які втрачають все
- Трагічна історія Миколи Вавілова, радянського ботаніка, який хотів нагодувати світ і помер
- Справжня історія, що стоїть за фарсом Це російський лесбійський дует t
- Huawei та Xiaomi вирішують майбутнє Історія, що лежить в основі “1444” Інструменти, якими користуються
- Наука, яка лежить в основі найкращого данку в історії баскетболу