Це дослідження відкриває двері для нових досліджень щодо ефективності біологічно активних сполук для здоров'я у мікрокапсульованому форматі.
Технологічний центр харчування та здоров'я (CTNS) виявив це споживання рослинних стеринів у мікрокапсульованому форматі, що блокують всмоктування холестерину в кишечнику, прискорює до 20% його сприятливий вплив на зниження рівня тригліцеридів.
Це відкриття CTNS, яка незабаром буде інтегрована до технологічного центру Eurecat, цифра в тому, що на 20% збільшується корисний ефект від прийому всередину мікрокапсульованих рослинних стеринів при зниженні рівня тригліцеридів та захисті печінки і, отже, у його впливі на ожиріння та метаболічний синдром.
Як пояснив директор CTNS, Луїс Арола, "мікрокапсулювання рослинних стеринів робить інгредієнт більш біодоступним, тим самим швидше досягаючи корисного ефекту та споживаючи менше продукту".
На думку Ароли, це дослідження "відкриває двері для нових досліджень щодо ефективності біологічно активних сполук для здоров'я у мікрокапсульованому форматі, такі як мінерали, ботанічні екстракти, лютеїн, куркумін, ефірні олії, пептиди або білки ".
Рослинні стерини є присутній у невеликій кількості в деякі продукти, наприклад соняшникової олії та сої, але недостатньо для досягнення ефекту про високий рівень холестерину.
Дослідження опублікувало журнал 'Нутрингредієнти'.
Перейдіть до доповнення до здоров’я.
Пов’язані новини
- Молочні продукти та м’ясо корисні для здоров’я серця Новини здоров’я uk
- Терапевтичні ефекти гіперпротеїдних дієт Новини здоров'я
- Чому в раціоні необхідно підвищувати цинк - Краще зі здоров’ям
- Вплив весни на ваші рекомендації щодо здоров’я для зміни сезону, повного добробуту Cigna
- Вплив на здоров’я вживання яєць із простроченим терміном придатності та як визначити, чи це кур’єр